Así lo explicaba el presidente de la Federación Provincial de Turismo quien asegura que falta personal en bares y restaurantes porque "la gente prefiere trabajar de mañana o de tardes y librar los fines de semana"
'La Madrísima', toda la esencia mexicana en pleno Casco Histórico de Toledo
La taquería de la calle de la Plata ha vuelto a abrir sus puertas tras una reforma integral y mejora de su carta
El Cigarral del Ángel, restaurante de Iván Cerdeño, entre los cien mejores de Europa
Así lo considera la plataforma internacional de restauración Opinionated About Dining, que lo sitúa en el puesto 62 en un listado que publica anualmente y en el que en tercer puesto se encuentra el asador vasco Etxebarri
Productos de proximidad o carta adaptada a cada temporada, así reduce su impacto medioambiental el restaurante toledano Casa Elena
El proyecto Hostelería #PorElClima, al que se encuentra adherido, considera este restaurante un caso de éxito por su puesta en marcha de acciones y medidas para cuidar el medio ambiente y frenar el cambio climático
Definir dónde, cómo y por qué se produce el desperdicio de alimentos, claves para su erradicación
La población castellanomanchega malgasta 60.000 toneladas de comida al año y el Gobierno regional ya trabaja en medidas para reducir a la mitad estas cifras
La Asociación de Hostelería de Toledo recurrirá las nuevas medidas restrictivas en Illescas, Seseña, Ugena y Yuncos
“No se puede legislar de ahora para ya (…), los restaurantes tienen que cancelar las reservas que tengan para este mismo fin de semana. ¿Qué hacemos con el acopio de provisiones?”, manifiestan desde la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT)
El tercer mejor restaurante ‘casual’ de España está en Toledo, según Tripadvisor
Se trata de una de las tabernas más antiguas de la capital regional y está situada junto a la Catedral. Son los propios usuarios los que otorgan estos galardones anuales con sus comentarios y votaciones
Los nuevos escenarios post-COVID para el sector gastronómico
Un informe elaborada por BCC Innovation y Basque Culinary Center desgrana las incertidumbres y las oportunidades para el sector en los próximos meses
La cadena 'Muerde la Pasta' abre un restaurante en Toledo como parte de su plan de expansión
Hace seis meses abrieron su primer local en Albacete y prevén abrir este año 17 en toda España
El chef Pepe Rodríguez aspira a gestionar el restaurante de las Casas Colgadas
El conquense Jesús Segura es el otro aspirante a hacerse con este proyecto. Entre las condiciones, el chef titular tendrá que tener dedicación completa al resaurante, con al menos 180 jornadas de trabajo al año
Raíces y Adolfo, en el ranking de los 100 mejores restaurantes de España
El portal de reservas El Tenedor ha publicado la lista de los establecimientos mejor valorados del año 2018. Los restaurantes de Carlos Maldonado en Talavera de la Reina y el de Adolfo Muñoz en Toledo se sitúan en los puestos 35 y 96, respectivamente
Iván Cerdeño traslada su cocina con Estrella Michelin al Cigarral del Ángel de Toledo
'El Carmen de Montesión' cerrará sus puertas el 7 de enero para abrir el nuevo espacio en la primera semana de febrero. ‘Iván Cerdeño’ será la denominación de este nuevo restaurante que contará con una capacidad de cuarenta comensales
La Guía Repsol reúne en Toledo a los mejores cocineros de la región
Un total de 13 cocineros, distinguidos con Soles Repsol, recogerán el lunes 19 de noviembre la nueva chaquetilla diseñada por Juan Duyos. La provincia de Toledo aporta siete restaurantes con esta distinción
El chef argentino Javier Brichetto estrena nuevo local de "cocina fusión" en Toledo
El Restaurante Musakaya cambia de ubicación y ofrece un nuevo concepto de cocina asiática e internacional con un toque 'Street Food'
