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Agenda

Descubre siete restaurantes para comer durante el Corpus de Toledo y no morir en el intento

19/06/2025 Pilar Virtudes

Emplazados en el Casco Histórico de la capital toledana, déjate sorprender por lugares para tomar un aperitivo, comidas formales, tabernas tradicionales o locales con cocina fusión

Publicado en: Noticias Toledo, Portada

Orgaz inaugura el Casón del Conde, la primera hospedería de carácter público en la red regional

02/05/2025 Pilar Virtudes

La localidad toledana inaugura este nuevo establecimiento hostelero que se adquirió en 2008 por parte del Ayuntamiento y que ha recuperado con dos millones de inversión

Publicado en: Portada, Provincia

El horno de leña que no sufrió el apagón en Maqueda: "Si no hubiese vuelto la luz hubiese tenido pan igualmente"

29/04/2025 Pilar Virtudes

Ángel Ruíz, el mejor panadero de España, hace el pan con 48 de antelación para que fermente poco a poco y lo cuece en horno de leña, totalmente artesano

Publicado en: Portada, Provincia

Dos establecimientos de Toledo con 'solete', y otros diez de la región, a los que se puede ir con perro

11/04/2025 Pilar Virtudes

La Guía Repsol publica un listado de establecimientos hosteleros donde desayunar, tomar un aperitivo o comer sin tener que dejar a tu mascota en casa

Publicado en: Noticias Toledo, Portada

Inquietud en los sectores del vino y el aceite por los aranceles de Trump: "Va a dificultar la llegada de nuestros productos"

16/02/2025 Pilar Virtudes

Se repite una situación que los productores de Castilla-La Mancha ya vivieron con el anterior mandato del presidente americano. Las grandes cooperativas temen más al lastre que puede suponer para un mercado con un gran potencial

Publicado en: Portada, Región

Más cantidad y calidad frente a la bajada de precios marcan la campaña de aceite de oliva: "No puede costar un mes diez y otro cuatro"

17/01/2025 Pilar Virtudes

Los productores se ve lastrados ante esta situación: "En todo lo que se pague por menos de cinco euros, perdemos dinero"

Publicado en: Región

La venta del cereal español y la lonja 'online' de un ingeniero de Turleque: "Había una necesidad de mercado que cubrir"

11/01/2025 Pilar Virtudes

Ha creado una plataforma pionera que consultan ya 6.000 productores y que ofrece en un solo clic información de los mercados permitiendo a los agricultores sustituir la forma tradicional de vender la cosecha en un entorno seguro

Publicado en: Portada, Provincia

El restaurante Sartenilla, de Las Ventas con Peña Aguilera, galardonado con el Broche Gastronómico del medio rural

09/01/2025 Pilar Virtudes

Es el establecimiento reconocido en Toledo, mientras que los otros cuatro son Segoviano de Albacete, Villa Isabelica en Ciudad Real, La Cabaña en Cuenca y Rincón de la Espe en Guadalajara

Publicado en: Portada, Región

Valentina Cabra, primera mujer presidenta de la DO Azafrán de La Mancha: "Seguimos cultivándolo como nuestros antepasados"

30/12/2024 Pilar Virtudes

Advierte que "ahora mismo el azafrán está en un momento muy crítico" por la nula mecanización, la falta de sanidad de los bulbos, el cambio climático y la ausencia de relevo generacional

Publicado en: Portada, Provincia

Diez quesos de cercanía para disfrutar de un entrante muy manchego en esta Navidad

24/12/2024 Pilar Virtudes

De leche de oveja, cabra o vaca, de pasta dura o blanda, tiernos o curados, incluso azules, todos ellos se pueden encontrar en las queserías de Castilla-La Mancha para diseñar una tabla de quesos perfecta

Publicado en: Portada, Región

Agricultores y ganaderos protestan en Toledo por la situación del campo: "Estamos en problemas nosotros y también los consumidores"

17/12/2024 Pilar Virtudes

Convocados por ASAJA, quieren lograr la implicación de la sociedad para pedir cláusulas espejo para los alimentos que entran desde terceros países: “Está en juego la soberanía alimentaria y no queremos ser conscientes”

Publicado en: Portada, Región

La cosecha del aceite de oliva de la DO Montes de Toledo en 2024: "Magnífico, el mejor de los últimos años"

12/12/2024 Pilar Virtudes

El clima, las lluvias y la ausencia de frío han dado como resultado una extraordinaria calidad y se espera también que sea un año bueno en cantidad

Publicado en: Portada, Provincia

El panadero Ángel Ruiz amasa en su obrador de Maqueda el mejor pan de España

04/11/2024 Pilar Virtudes

Ha obtenido el oro en los galardones ‘Estrellas de la Panadería’ que cada año distingue a los mejores panaderos del país y traza la 'Ruta de L@s 50 panader@s Top'

Publicado en: Portada, Provincia

La mejor tarta de queso manchego se come en Malpica de Tajo y la hace el chef Pedro Trujillo

23/10/2024 Pilar Virtudes

El chef del restaurante Los Trujis se impone con una elaboración melosa realizada con queso manchego de Quesos de Hualdo en el certamen que se celebra cada año en el Congreso Culinaria

Publicado en: Portada, Provincia

Ovejas entre frutales y un huerto que regresa a los orígenes, el modelo agrícola de Finca Hualdo en El Carpio de Tajo

20/10/2024 Pilar Virtudes

Esta explotación, que ya ha triunfado con el aceite de oliva virgen extra y con los quesos de oveja manchega, práctica la agricultura regenerativa en un modelo de economía circular

Publicado en: Portada, Provincia

Varios quesos toledanos, entre los mejores de Castilla-La Mancha

14/07/2024 Pilar Virtudes

Mora y la Puebla de Almoradiel, origen de las elaboraciones galardonadas en la Feria Nacional del Campo 2024

Publicado en: Portada, Región

Tardeos con vistas y al fresco en Toledo

13/07/2024 Pilar Virtudes

Recopilamos algunos de los bares y restaurantes de la ciudad donde disfrutar de las tardes de verano

Publicado en: Noticias Toledo, Portada

Tradición o innovación, carne o pescado, variedad entre las conservas de Castilla-La Mancha

05/07/2024 Pilar Virtudes

Recopilamos diez de estas elaboraciones tanto de la provincia de Toledo como del resto de la región

Publicado en: El Martes, Noticias Toledo, Región

El reto de mantener la calidad del vino frente al cambio climático con variedades alternativas a la uva tempranillo

01/07/2024 Pilar Virtudes

Investigadores de Castilla-La Mancha identifican dos variedades de vid de maduración más tardía, más resistentes a la sequía extrema y que conservan las propiedades organolépticas de los vinos tintos

Publicado en: Portada, Región

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  • ALTAVOZ VECINAL | Los autobuses fantasma de la línea 92
    ALTAVOZ VECINAL | Los autobuses fantasma de la línea 92
    12/06/2025

    Una usuaria reprocha que se trata de "autobuses anunciados en los dispositivos de las paradas y en la aplicación COPI Toledo que, una vez que aparecen como cercanos en todos los dispositivos, no hacen el servicio"

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  • La Legua reclama una zona de ocio "segura" tras el incendio en el parque Juan de Vergara
    La Legua reclama una zona de ocio "segura" tras el incendio en el parque Juan de Vergara
    03/06/2025

    Apelan también al Consistorio a llevar acabo la limpieza urgente de los rastrojos y focos potenciales de incendios

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Actualidad Cultura

Abierto el plazo para la VII edición de los Premios de relato Pérez-Taybilí de la Fundación Nexo Empleo

Toledo visto por los pintores románticos Pizarro y Villaamil, en una microexposición en el Museo del Greco

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OPINIÓN | ¡No a los recortes en las Escuelas Oficiales de Idiomas!

Por Carmen de la Hoz Calderón

Carta abierta a Emiliano García-Page y Amador Pastor

OPINIÓN | Trabajo con calor, trabajo sin derechos

Por Fernando Redondo Benito

"Necesitamos una transformación cultural profunda, que entienda que trabajar con 40 grados no es solo incómodo: es inhumano"

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  • Un hombre, herido grave con quemaduras al tratar de sofocar un fuego en su vivienda en Quismondo

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El Museo que pudo ser
30 junio 2025 - Jesús Fuentes Lázaro
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"Que el Museo del Realismo se haya inaugurado en Almería no solo habla bien de la Diputación Provincial que ha hecho posible el proyecto, sino que nos descubre los abandonos [...]

Acabar con los pisos turísticos ilegales: 322 ubicados en Castilla-La Mancha no podrán anunciarse en las plataformas
30 junio 2025 - elDiarioclm.es
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El 1 de julio de 2025 el número del registro del alquiler será obligatorio para poder operar con alquileres turísticos o de temporada. Se trata de evitar la "expulsión" de [...]

El Congreso Nacional de Comunidades de Regantes reunirá a los expertos en agua del 13 al 17 de abril en Castilla-La Mancha
30 junio 2025 - AgroalimentariaCLM
El Congreso Nacional de Comunidades de Regantes reunirá a los expertos en agua del 13 al 17 de abril en Castilla-La Mancha

La Comunidad de Regantes Mancha Occidental II, Cooperativas Agroalimentarias y Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha han presentado hoy este foro en una rueda de prensa conjunta [...]

Castilla-La Mancha lidera los permisos para nuevas hectáreas de viñedo con 472 de las 914 para toda España
30 junio 2025 - AgroalimentariaCLM
Castilla-La Mancha lidera los permisos para nuevas hectáreas de viñedo con 472 de las 914 para toda España

La demanda de nuevas plantaciones mantiene una tendencia descendente, ya que este año, la superficie solicitada se ha reducido un 9,5% respecto a 2024, año en el que ya se [...]

 

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Un hombre, herido grave con quemaduras al tratar de sofocar un fuego en su vivienda en Quismondo

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Talavera de la Reina aprueba su Oferta de Empleo Público con 35 plazas

Operación 'Manchagreen': desmantelan dos plantaciones en Villanueva del Alcardete y Quintanar

Avisos activos por calor extremo y riesgo de tormentas y granizo en Toledo

La calle Duque de Lerma se cortará al tráfico por la reparación de un hundimiento en la calzada

Detienen a un grupo criminal dedicado a robar vehículos y mercancías de camiones en la provincia de Toledo

Castilla-La Mancha tendrá una Unidad de Atención Sanitaria a Personas Trans e Intersexuales

El Congreso Nacional de Comunidades de Regantes reunirá a los expertos en agua del 13 al 17 de abril en Castilla-La Mancha
30 junio 2025
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Castilla-La Mancha lidera los permisos para nuevas hectáreas de viñedo con 472 de las 914 para toda España
30 junio 2025
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