La Denominación de Origen ha llevado a cabo un estudio experimental junto con la Universidad de Córdoba que identifica los mejores protocolos para sacar todas las virtudes de esta especia en cocina
La Fiesta de la Rosa del Azafrán tiñe de morado Consuegra para valorar la idiosincrasia de este producto
El municipio toledano de Consuegra ha celebrado un año más la Fiesta de la Rosa del Azafrán en la que cientos de personas han participado en las exposiciones, concursos, talleres y rutas guiadas programadas en un fin de semana lleno de color y tradición
'Bioazafrán', la nueva cooperativa de azafrán ecológico de Villafranca de los Caballeros
Constituida por un total de 46 socios, en esta nueva cooperativa se plantarán un total de 12.000 kilogramos de azafrán, en un primero momento en un total de dos hectáreas
