El chef Víctor Infantes asegura que es una decisión “totalmente estratégica” toda vez que sus clientes proceden normalmente de la capital de España
El reconocido chef Ferran Adrià difunde en Toledo sus claves del éxito para la hostelería: felicidad, innovación y gestión
El cocinero ha ofrecido charlas y formación a estudiantes y empresas de la ciudad con quienes ha abordado la situación del sector: "Vivimos en una sociedad donde los rankings, las listas, son importantes"
El Cigarral del Ángel, restaurante de Iván Cerdeño, entre los cien mejores de Europa
Así lo considera la plataforma internacional de restauración Opinionated About Dining, que lo sitúa en el puesto 62 en un listado que publica anualmente y en el que en tercer puesto se encuentra el asador vasco Etxebarri
Chefs de toda España convertirán a Toledo en la capital de la cocina
La ciudad ha sido el lugar elegido por Euro-Toques, organización internacional de chefs, para celebrar su asamblea nacional los días 25 y 26 de abril
Raíces, de Carlos Maldonado, consigue la primera Estrella Michelín en Talavera de la Reina
Escueto premio para la región que no cosecha ningún Bib Gourmand aunque mantiene el resto de Estrellas, incluida Retama pese a su cierre
Los nuevos escenarios post-COVID para el sector gastronómico
Un informe elaborada por BCC Innovation y Basque Culinary Center desgrana las incertidumbres y las oportunidades para el sector en los próximos meses
El chef Víctor Sánchez-Beato lanza su nueva propuesta gastronómica en Toledo
'Entre dos fuegos' es una barra para tan solo ocho comensales con cocina en directo y conversación con el cocinero en un conocido hotel de la capital regional: 'Entre dos Aguas', la antigua casa de Paco de Lucía
Raíces y Adolfo, en el ranking de los 100 mejores restaurantes de España
El portal de reservas El Tenedor ha publicado la lista de los establecimientos mejor valorados del año 2018. Los restaurantes de Carlos Maldonado en Talavera de la Reina y el de Adolfo Muñoz en Toledo se sitúan en los puestos 35 y 96, respectivamente
