De leche de oveja, cabra o vaca, de pasta dura o blanda, tiernos o curados, incluso azules, todos ellos se pueden encontrar en las queserías de Castilla-La Mancha para diseñar una tabla de quesos perfecta
Una granja de caracoles en Mejorada, entre los destinos de los ‘erasmus agrarios’
Su producción se destina a los restaurantes de Madrid además de comercializar conservas y paté de caracoles
La revista especializada 'Castilla-La Mancha Ecológica' sale a la calle
Con más de una quincena de colaboradores entre periodistas, expertos y cargos públicos, esta publicación nace comprometida con el futuro medioambiental. El agua y sus realidades centran el primer número, donde también se aborda el cambio climático, la astronomía, las renovables y la literatura medioambiental
