Se puso sobre la mesa durante la celebración de Naturaceite 2022, en la localidad de Mora
Zocodover será escenario de una nueva protesta para exigir precios justos para la leche de vacuno
ASAJA Castilla-La Mancha ha convocado una movilización este viernes 11 de febrero después de constatar que los precios que reciben por su producto los ganaderos de la región no cubren los costes de producción
El sector ganadero se manifiesta en Talavera: “No se puede entender que se venda el litro de leche más barato que el de agua”
Medio millar de ganaderos y ganaderas, acompañados de unos 50 tractores, se han dado cita para protestar contra la utilización de la leche como reclamo mediante la bajada de los precios en las grandes superficies de alimentación
Sonseca será el punto de partida de una nueva protesta agrícola
Unión de Uniones pretende con esta marcha "reivindicar la ausencia de medidas ante los daños en los cultivos leñosos"
Cocinar con azafrán, un estudio identifica cómo aprovechar todas sus cualidades
Según las investigaciones realizadas, la especia varía sus atributos dependiendo del líquido en le que se incorpore, la temperatura y el tiempo de cocción
De un garaje a toda una industria, así es la historia de la cervecera toledana Domus
Nos vamos hasta las instalaciones de esta empresa en el Polígono para conocer de cerca cómo ha conseguido "identificarse como la cerveza de Toledo"
En libertad y alimentadas con semillas naturales, así viven las gallinas de la explotación avícola Huevos Camperos JJ
Nos vamos hasta el municipio toledano de Cabañas de Yepes para conocer de cerca el modelo de negocio de esta empresa local que produce huevos completamente naturales que incluso toleran algunos alérgicos
Toledo acogerá la entrega de los III Premios 'Columela' al reconocimiento de la difusión de la dieta mediterránea
La nueva convocatoria será el próximo 15 de octubre, mientras que las personas, entidades e instituciones que se hagan con los premios se anunciarán en verano
Cultivos de almendro o frutales sufren daños por las heladas del pasado fin de semana
Algunas variedades de almendro e incluso uvas tempranas como chardonnay, moscatel o sauvignon blanc se han visto dañadas
El olivar de Toledo, el más perjudicado por las nevadas
Según el consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arrojo, el sector espera una pérdida del 10% de la cosecha estimada para este año
Plan de rescate para la hostelería con medidas fiscales y moratorias pero sin ayudas directas como pide el sector
La ministra de Hacienda, María Jesús Montero, ha presentado un “ambicioso plan” con un impacto económico que cifra en 4.220 millones de euros que el sector califica de "tomadura de pelo"
Los precios de los alimentos más navideños suben un 1,1% de media respecto a 2019
Las angulas, la pularda y el redondo de ternera son los productos que más suben mientras que bajan la lubina, el besugo y el jamón ibérico de cebo
Una granja de caracoles en Mejorada, entre los destinos de los ‘erasmus agrarios’
Su producción se destina a los restaurantes de Madrid además de comercializar conservas y paté de caracoles
La cerveza toledana Monkey Beer triunfa en los World Beer Challenger
Una medalla de oro y dos de plata para tres creaciones muy distintas, desde una cerveza elaborada con mosto de uva hasta una con toques torrefactos y dulces
Un vino para premiarnos, relajarnos, ensalzar un momento especial o conectar con la tradición
La Organización Interprofesional del Vino de España elabora un mapa motivacional del consumidor de vino. Este estudio es una potente herramienta para el diseño de sus estrategias destinadas a conectar mejor con las aspiraciones, tendencias y demandas del consumidor
La producción de almendra en Toledo compensará los daños de las heladas con las nuevas hectáreas de cultivo
En los últimos años, Castilla-La Mancha está viviendo un incremento constante en las plantaciones de dos leñosos, el almendro y el pistachero, tanto es así, que en este último caso, la región concentra ya el 82% de la superficie, siendo la principal productora española y con una magnifica calidad. Según ha señala a AgroalimentariaCLM, Anselmo […]
La capital de la cerveza artesana está en La Sagra
La cervecera toledana es líder en ventas con presencia en todas las grandes superficies. Este año va a producir millón y medio de litros que venden en su mayor parte en el mercado nacional
“Mi madre me ha enviado los higos desde Torrijos por correo urgente para elaborar mi plato”
Los higos de las higueras de Torrijos serán protagonistas de uno de los cinco platos que han llegado a la final del concurso Cinco Jotas Cooking Challengers, que se celebrara el próximo 29 de noviembre con una jurado presidido por Pedro Subijana
