Se han hecho con el 'Superior Taste' de Bruselas por su 'queso del amor' elaborado con flores
La quesería Dehesa Ardales de Los Yébenes ya cuenta con la mitad de las ovejas negras de Castilla-La Mancha, raza en peligro de extinción
La finca cuenta con más de 1.500 hectáreas por las que su rebaño pasta durante todo el año, elemento diferenciador de sus quesos, que han recibido varios galardones internacionales
La quesería toledana La Mueda consigue su primer galardón internacional: “Nuestro esfuerzo haciendo las cosas bien da sus frutos”
“Elaboramos de forma artesanal con leche de nuestra ganadería”, explica el maestro quesero de esta empresa local que, tras cuatro generaciones, se ha lanzado a la producción conquistando paladares en un concurso francés con 1.700 participantes
Así es el legado de Rosario Castaño, una maestra quesera que "empezó de pequeña ayudando y sin saberlo fue una emprendedora"
La toledana es una de las homenajeadas con motivo del Día de las Mujeres Rurales 2022. Tras jubilarse, sus hijos han tomado el relevo de su quesería apostando por la incorporación de las nuevas tecnologías: "El futuro de los pueblos es la venta online"
La toledana Rosario Castaño, maestra quesera, una de las cinco homenajeadas por la Junta en el Día de las Mujeres Rurales
Su quesería, ejemplo de emprendimiento en los años 80, se encuentra en la localidad de Herreruela de Oropesa