Las Cenas a Ciegas, que se celebrarán en monumentos toledanos que serán una incógnita para los comensales, serán en esta edición los viernes 17 y 24 de mayo y 7, 14 y 28 de junio, en su edición de primavera, y los días 6, 13, 20 y 27 de septiembre, así como el 4 de octubre, dentro del programa del Septiembre Cultural
Toledo será la sede permanente de los premios Columela que entrega la Fundación Dieta Mediterránea
Distinguen a personas o entidades que hayan contribuido a la promoción y divulgación de esta dieta. Los galardones se entregarán en próximo 16 de octubre coincidiendo con el Día Mundial de la Alimentación
El aceite de oliva, protagonista de la gastronomía de Semana Santa
La tradición culinaria de esta época del año es rica y variada. Deliciosas elaboraciones en las que está muy presente “la grasa más saludable”, base de la Dieta Mediterránea
El pastel de Mondas, rica tentación convertida en tradición
Lo elabora Rafael Sánchez en la talaverana pastelería Goxua, solo en esta época del año y en su origen se creó como maridaje ideal para un vino toledano. La Guía Repsol ha reconocido a este postre por su “delicadeza extrema” que lo convierte en “único”
El onubense Juan Antonio Pérez Moro, ganador del V Campeonato Solidario de Cortadores de Jamón
La alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, ha destacado la posibilidad de aunar gastronomía, arte y cultura en esta cita celebrada en la capital regional
Iván Cerdeño y Carlos Maldonado estrenan Soles Repsol
La región cuenta ahora, con las nuevas incorporaciones, con un total de 16 galardones. Iván Cerdeño se lleva dos Soles y Carlos Maldonado uno
Torrijos acogerá la jornada ‘Empoderamiento de la Mujer en Gastronomía’ el próximo 17 de enero
El objetivo es visibilizar el papel de la mujer y abordar las acciones necesarias para conseguir la igualdad en el mundo gastronómico. Una conferencia y una mesa redonda con periodistas, profesoras, cocineras y especialistas en gastronomía
Cinco razones gastronómicas para conocer Castilla-La Mancha
Castilla-La Mancha cuenta con ocho estrellas Michelin, 12 soles Repsol, preside la Fundación Dieta Mediterránea y la Asamblea de Regiones Europeas Vitícolas.
“Mi madre me ha enviado los higos desde Torrijos por correo urgente para elaborar mi plato”
Los higos de las higueras de Torrijos serán protagonistas de uno de los cinco platos que han llegado a la final del concurso Cinco Jotas Cooking Challengers, que se celebrara el próximo 29 de noviembre con una jurado presidido por Pedro Subijana
Los mejores cocineros de la región refrendan en Toledo el buen momento de la gastronomía castellano-manchega
La Guía Repsol entrega las chaquetillas innovadoras diseñadas por Juan Duyos a todos los cocineros que tienen soles en sus establecimientos
La Guía Repsol reúne en Toledo a los mejores cocineros de la región
Un total de 13 cocineros, distinguidos con Soles Repsol, recogerán el lunes 19 de noviembre la nueva chaquetilla diseñada por Juan Duyos. La provincia de Toledo aporta siete restaurantes con esta distinción
El restaurante toledano ‘El Carmen de Montesión’, Premio Nacional de Hostelería
El chef y propietario, Iván Cerdeño conocía la noticia en París: “Estamos muy contentos por todo el equipo y deseando llegar a todo, ya mañana, para celebrarlo con ellos”
¡Conseguido! Torrijos bate dos récords del mundo de jamón cortado a mano
‘El reto de los 500’ kilogramos se ha convertido en toda una fiesta gastronómica en esta localidad toledana. Los fondos de la venta serán donados al grupo investigador de esclerosis múltiple del Hospital Nacional de Parapléjicos
Embrujo, Legendario y Abadía, mejores tostadas con tomate y aceite en el Casco Histórico
Un grupo de funcionarios elije cuáles son las mejores tostadas de tomate y aceite que se sirven cada mañana en diversos establecimientos del Casco Histórico de Toledo
Tapas con “sabor a patrimonio” del 21 al 30 de septiembre en el Casco Histórico
El Casco Histórico de Toledo acogerá entre el 21 y el 30 de septiembre la II Ruta de la Tapa ‘Toledo es para comérselo’, en la que participarán un total de 26 establecimientos hosteleros
¿Quieres conocer las especialidades gastronómicas de Torrijos? En septiembre, jornadas de tapas
La localidad toledana celebra su XIV edición de las Jornadas de la Tapa del 7 al 23 de septiembre
En busca de la sandía más grande del verano
La localidad de Velada (Toledo) celebra la segunda edición de este concurso dirigido a agricultores. Hasta ahora, la sandía más grande de las que se han pesado es de 24 kilos
MasterChef 6 llega a su final en Illescas, con El Bohío como escenario
El programa termina en la noche de este lunes, con la prueba de exteriores en la localidad toledana sede de El Bohío, el restaurante del chef Pepe Rodríguez
El presidente de la Diputación de Toledo recoge la ‘tinaja’ de Ventas de Retamosa por apoyar los vinos de la provincia
Ha sido con motivo del ‘XXIX Concurso nacional de catadores de vino, trofeo garnacha’ de esta localidad toledana
