Las tradiciones se unen en mazapanes o carcamusas, elaboraciones marcadas por las 'tres culturas' y los productos de proximidad
¿Sabías que en el actual Café Delfín de Toledo había un convento franciscano?
Tras su desamortización el edificio fue demolido en 1845 y el solar comprado un siglo después para construir viviendas y locales entre los que se encuentra este conocido establecimiento del Casco Histórico. Así lo recuerda la Filmoteca Histórica Toledana con la publicación de una nueva grabación de estas obras
Las principales firmas de mazapán de Toledo apuestan por la venta 'online' para esta Navidad
Las restricciones sanitarias hacen difícil visitar las pastelerías tradicionales dónde adquirir el dulce navideño a base de almendra y azúcar
Sin azúcar ni almendra, Toledo redescubre la historia de su tesoro gastronómico: el mazapán
¿Por qué Toledo está vinculado al mazapán si en la ciudad no se produce azúcar de caña ni la almendra dulce de Valencia -elementos consustanciales de este histórico dulce-? A esta y otras muchas preguntas da respuesta ‘El mazapán de Toledo y su historia. La confitería de Santo Tomé
Aparecen restos de una posible mezquita en una panadería de Toledo
La empresa Global Arqueología, que presta servicio arqueológico al Ayuntamiento de Toledo, ha descubierto restos de lo que podría ser una mezquita que podría datar del siglo X u XI, cuando se realizaban obras en una panadería, situada en el número 15 de la calle Santo Tomé. Así lo ha dado a conocer el concejal […]
