Esta empresa familiar ha obtenido cuatro reconocimientos gracias a su apuesta por "la artesanía, la sostenibilidad y el compromiso con el territorio"
La quesería Dehesa Ardales de Los Yébenes ya cuenta con la mitad de las ovejas negras de Castilla-La Mancha, raza en peligro de extinción
La finca cuenta con más de 1.500 hectáreas por las que su rebaño pasta durante todo el año, elemento diferenciador de sus quesos, que han recibido varios galardones internacionales
La quesería toledana La Mueda consigue su primer galardón internacional: “Nuestro esfuerzo haciendo las cosas bien da sus frutos”
“Elaboramos de forma artesanal con leche de nuestra ganadería”, explica el maestro quesero de esta empresa local que, tras cuatro generaciones, se ha lanzado a la producción conquistando paladares en un concurso francés con 1.700 participantes
Estos son los quesos de Toledo que han sido reconocidos entre los mejores de España
El certamen de GourmetQuesos premia trece quesos de queserías de Castilla-La Mancha
Castilla-La Mancha entrega sus "Oscar a la alimentación": "Es lo que mejor nos representa"
La Solana (Ciudad Real) ha acogido el acto de entrega de los premios 'Gran Selección Campo y Alma’, los más antiguos de la región, que distinguieron a 23 empresas y productores
