La presidenta de la Diputación expresa su deseo de que en futuras ediciones participen conventos de toda la provincia
Mazapán de Toledo con IGP y vinos de calidad de Castilla-La Mancha para disfrutar de las mesas navideñas
El Gobierno castellanomanchego promociona estos productos en una visita al obrador San Telesforo, ubicado en Olías del Rey, y en Finca Loranque, situada en Bargas
San Telesforo incorpora la inteligencia artificial para darle aún más valor al mazapán y cerrará el año con un crecimiento del 9%
El obrador toledano, el más antiguo de España, ha producido este 2024 más de 40 toneladas en mazapán y otros dulces
La Catedral de Toledo, lugar elegido para la celebración de la primera Feria 'Dulce Toledo. Conventos'
Será del 6 al 10 de diciembre con la participación de ocho conventos de la ciudad y actuaciones musicales
El obrador toledano San Telesforo finaliza 2023 con un balance positivo: “Hemos dejado atrás tiempos complicados”
El que es el obrador de mazapán artesano más antiguo de España, con más de dos siglos de historia, se ha convertido este año en protagonista de una tesis doctoral, ha sido reconocido por su labor social y celebra el aumento de sus ventas sin subir precios
Mazapanoir, festival de novela negra de Toledo, celebra su quinta edición con paridad: "A las mujeres es imprescindible visibilizarlas”
La cita literaria contará con más escritoras y abordará el papel de los personajes femeninos. “Siempre se las ha encuadrado en arquetipos poco vinculados con la realidad”, destaca el comisario del evento
Del mazapán a la heladería, así ha cambiado San Telesforo tras 200 años: "Nuestros helados no son italianos, son castellanomanchegos"
La sexta generación de esta empresa familiar decidió abrir una nueva línea de negocio, el helado artesano, manteniendo su sello de calidad: ingredientes de cercanía, kilómetro 0, frescos y de calidad. "Fue lo primero que hicimos, si somos los más antiguos del mundo haciendo mazapanes teníamos que tener un helado de mazapán"
De mazapanes y exilios, o cómo el mazapán llegó de Toledo a México
"Que el mazapán siga siendo uno de los dulces demandados en México en Navidad nos muestran esos puentes que el país de Lázaro Cárdenas brindó a miles de exiliados españoles y cómo muchos de estos exiliados ya no quisieron volver a España, aunque un trozo de España, como este mazapán, fuera siempre con ellos"
Toledo recupera su Feria del Dulce el próximo puente de diciembre
Participarán diez expositores de dulces y siete conventos y se celebrará los próximos días 6,7 y 8 de diciembre en el espacio de San Marcos
El mazapán de Toledo tendrá su categoría propia en la nueva edición de los premios Gran Selección
Se suple así un "déficit" que tenían los galardones más antiguos de la región con el sector de mazapán
Las principales firmas de mazapán de Toledo apuestan por la venta 'online' para esta Navidad
Las restricciones sanitarias hacen difícil visitar las pastelerías tradicionales dónde adquirir el dulce navideño a base de almendra y azúcar
El Mazapán de Toledo busca su propia categoría en los Premios Gran Selección de Castilla-La Mancha
El consejero de Agricultura lo ha anunciado duranta la presentación del primer mazapán libre de gluten de España que produce la empresa toledana Santo Tomé
Sin azúcar ni almendra, Toledo redescubre la historia de su tesoro gastronómico: el mazapán
¿Por qué Toledo está vinculado al mazapán si en la ciudad no se produce azúcar de caña ni la almendra dulce de Valencia -elementos consustanciales de este histórico dulce-? A esta y otras muchas preguntas da respuesta ‘El mazapán de Toledo y su historia. La confitería de Santo Tomé
GALERÍA 📸 | 'El mazapán de Toledo y su historia. La confitería de Santo Tomé'
Imágenes de la presentación del libro cuyos autores son Mariano García Ruipérez, Rafael del Cerro Malagón, Enrique Sánchez Lubián y Antonio Pareja como editor. El estudio cuenta con el impulso de la confitería histórica de Santo Tomé y su presidente, el exalcalde Juan Ignacio de Mesa
El obrador de Santo Tomé universaliza su oferta con un nuevo local en Toledo
La firma amplía su oferta y comienza ofrecer sus mazapanes, pasteles y tartas libres de gluten y lactosa
Feria del Dulce de Toledo, tentaciones para golosos a las que se suma este año el café
Se celebra entre el 29 y el 31 de marzo en el Centro Cultural 'San Marcos' de la capital castellano-manchega. Otra de las novedades son las visitas guiadas que incluyen degustaciones de dulces y licor o las masterclass de profesores y alumnos de las escuelas de hostelería
San Telesforo, 212 años de historia del mazapán de Toledo y el postre oficial del Santiago Bernabéu
El bicentenario obrador de mazapán toledano presenta sus planes de expansión. En 2018 esta empresa familiar ha duplicado, hasta alcanzar las 200 tiendas, el número de establecimientos gourmet colaboradores en los que comercializa su mazapán artesano y otros dulces delicatesen
Acuerdo "in extremis" para la firma del convenio de Mazapán de Toledo 2018-2020
Patronal y sindicatos solo han superado sus diferencias ante el jurado arbitral, en la mediación previa a la huelga celebrada. De él se beneficiarán 250 personas fijas-discontinuas que ya están siendo llamadas por las empresas para la campaña navideña del mazapán
Tradición familiar, opciones para diabéticos y actividades culinarias en la III Feria del Dulce en Toledo
Más de una veintena de expositores de la ciudad de Toledo y otros municipios de la provincia muestran sus delicias culinarias durante este fin de semana en el Centro Cultural de San Marcos
