Los chefs Carlos Maldonado y Andrés Torres han organizado esta iniciativa uniendo la gastronomía con la solidaridad desde sus restaurantes en Talavera de la Reina y Barcelona
Carlos Maldonado, Premio Cornicabra de Oro de la Denominación Aceite Montes de Toledo
El chef talaverano ha sido uno de los galardonados en reconocimiento a su contribución por la utilización y defensa de los aceites de la provincia
Más de medio centenar de productores de aceite y frutos secos se dan cita en la Feria 'Aove & Nuts Experience' de Talavera
Castilla-La Mancha es la región de España que más frutos secos produce, y la segunda en materia de producción de aceite. Así lo ha recordado el consejero de Agricultura durante la inauguración de esta cita
‘Raíces’, el restaurante del talaverano Carlos Maldonado, recibirá el Sol Sostenible Repsol
La Guía Repsol ha valorado que el establecimiento promueve el uso y la defensa de los productos de Castilla-La Mancha y ha impulsado ‘Raíces Foundation’
Una hamburguesa solidaria, primera acción de la 'Raíces Foundation' creada por el chef talaverano Carlos Maldonado
Se trata de un proyecto para poner en valor los productos locales y hábitos de vida saludables a partir de iniciativas en beneficio de diferentes colectivos
Los 33 chefs de Castilla-La Mancha distinguidos por Michelin reciben sus chaquetillas
"Hace 15 o 20 años no hablábamos de la excelencia de la comida y ahora hemos roto complejos, y este es el ejercicio de mucha gente que ha ido por delante", ha expresado el presidente de Castilla-La Mancha
Talavera y Carlos Maldonado, protagonistas del programa 'MasterChef' de este martes
El chef toledano, ganador de la tercera edición del programa, guiará a los concursantes durante la elaboración de 100 menús solidarios para la Asociación Aurelio de León
Talavera se ofrece como destino turístico en FITUR de la mano de la cerámica
Los procesos artesanales fueron declarados Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Deporte y gastronomía han sido otros de los atractivos por los que apuesta la ciudad
'El Bohío' y 'Raíces', entre los diez restaurantes más apreciados por los comensales en 2020
En el top 100 del ranking de la plataforma El Tenedor, de referencia en el sector gastronómico y que elijen los propios comensales, también está 'El Albero', en Toledo capital
Raíces, de Carlos Maldonado, consigue la primera Estrella Michelín en Talavera de la Reina
Escueto premio para la región que no cosecha ningún Bib Gourmand aunque mantiene el resto de Estrellas, incluida Retama pese a su cierre
Raíces, de Carlos Maldonado, reabre el 25 de junio y dará servicio en cada mesa solo una vez al día
De esta manera, por las tardes desinfectarán y limpiarán el restaurante talaverano, donde dejarán más de dos metros de distancia de seguridad entre mesas y aceptarán un máximo de entre 4 y 6 personas por reserva
¿Te apetece cocinar con los grandes en directo desde Talavera de la Reina? Este martes tienes cita en Instagram
'Showcooking' desde el perfil de Instagram @cascoviejobk a las 12.00 horas, este martes 14 de abril de la mano de Carlos Maldonado, Javier Aguado, Sara Ruiz y Jesús Cedenilla
Pequeños bocados de alta cocina amplían la oferta de seis locales de Vive Toledo
Chef reconocidos como Iván Cerdeño, Victor Gonzalo Infantes o Carlos Maldonado han presentado sus propuestas con productos como la caza, el cordero manchego o el ajo negro
Iván Cerdeño y Carlos Maldonado estrenan Soles Repsol
La región cuenta ahora, con las nuevas incorporaciones, con un total de 16 galardones. Iván Cerdeño se lleva dos Soles y Carlos Maldonado uno
Raíces y Adolfo, en el ranking de los 100 mejores restaurantes de España
El portal de reservas El Tenedor ha publicado la lista de los establecimientos mejor valorados del año 2018. Los restaurantes de Carlos Maldonado en Talavera de la Reina y el de Adolfo Muñoz en Toledo se sitúan en los puestos 35 y 96, respectivamente
Carlos Maldonado: "En el Día de la Región haré un plato de trucha como guiño a nuestro río Tajo"
El chef será uno de los protagonistas del Día de Castilla-La Mancha que se celebra en Talavera de la Reina con un Show Cooking y su 'Trucha marinada con gintonic. "¡Por favor, pasad por Talavera y disfrutad. Que se empiece a valorar como se merece”
Talavera de la Reina arranca su Festival Internacional de Jazz el 21 de julio
La cita no solo incluye música sino otras actividades como la gastronomía. Este año el televisivo chef Carlos Maldonado también participa
