Así comenzaba este lunes la rueda de prensa convocada por la confitería para hacer su balance anual: con una carta de su puño y letra. Era la primera vez en 20 años que no acudía a esta cita
San Telesforo, el obrador de mazapán toledano más antiguo de España, cerrará el año con un crecimiento del 9,5%
Su expansión se ha reforzado en Madrid, con tiendas gourmet y en la hostelería, mientras impulsa proyectos sociales, sostenibilidad e innovación en producto y gestión
Los helados artesanos de San Telesforo aumentan un 35% sus pedidos online en Toledo, Bargas y Olías del Rey
Apuesta por los sabores de Castilla-La Mancha y las materias primas km. 0 con destino al cliente final
Sabores manchegos, recetas europeas o el Jubileo inspiran los nuevos helados artesanos de San Telesforo
La nueva propuesta está disponible ya en sus heladerías de Zocodover y Buenavista. Entre los sabores de la tierra destacan el queso manchego, la miel de la Alcarria o el azafrán de la Mancha
Mazapán de Toledo con IGP y vinos de calidad de Castilla-La Mancha para disfrutar de las mesas navideñas
El Gobierno castellanomanchego promociona estos productos en una visita al obrador San Telesforo, ubicado en Olías del Rey, y en Finca Loranque, situada en Bargas
San Telesforo incorpora la inteligencia artificial para darle aún más valor al mazapán y cerrará el año con un crecimiento del 9%
El obrador toledano, el más antiguo de España, ha producido este 2024 más de 40 toneladas en mazapán y otros dulces
Helado de gofre, la nueva creación para este verano del obrador toledano San Telesforo
Con este sabor se presentarán un año más al concurso europeo de helados artesanos
Un plan de marketing para San Telésforo como actividad práctica en estudios de ADE en Toledo
Al finalizar el cuatrimestre se evaluarán todos los trabajos y se seleccionarán los mejores para que se presenten ante la dirección del obrador
San Telesforo afronta nuevos retos tras un año cargado de reconocimientos
El obrador de mazapán más antiguo de España cierra la campaña con un aumento en la producción de pastelería y heladería artesana y con cuatro premios de ámbito regional y nacional
Con sorpresa pero sin haba, así es el Roscón de Reyes del obrador toledano San Telesforo: "Elaboramos unas 1.500 unidades"
Cuenta atrás para degustar este tradicional dulce navideño que estos días es el protagonista de este obrador con 217 años de historia
El obrador toledano San Telesforo finaliza 2023 con un balance positivo: “Hemos dejado atrás tiempos complicados”
El que es el obrador de mazapán artesano más antiguo de España, con más de dos siglos de historia, se ha convertido este año en protagonista de una tesis doctoral, ha sido reconocido por su labor social y celebra el aumento de sus ventas sin subir precios
Mazapanoir, festival de novela negra de Toledo, celebra su quinta edición con paridad: "A las mujeres es imprescindible visibilizarlas”
La cita literaria contará con más escritoras y abordará el papel de los personajes femeninos. “Siempre se las ha encuadrado en arquetipos poco vinculados con la realidad”, destaca el comisario del evento
El obrador San Telesforo continúa innovando en su producción de helados artesanales con nuevos sabores veganos y con productos de proximidad
Más de medio contentar de sabores podrán degustarse este verano. Entre ellos, destaca su última creación elaborada con nuez de Nerpio
El recopilatorio de recetas de San Telesforo para disfrutar del mazapán durante "todo el año"
Recetas saladas, dulces y combinados de bebidas con mazapán, es la nueva propuesta del obrador de mazapán más antiguo de España
Del mazapán a la heladería, así ha cambiado San Telesforo tras 200 años: "Nuestros helados no son italianos, son castellanomanchegos"
La sexta generación de esta empresa familiar decidió abrir una nueva línea de negocio, el helado artesano, manteniendo su sello de calidad: ingredientes de cercanía, kilómetro 0, frescos y de calidad. "Fue lo primero que hicimos, si somos los más antiguos del mundo haciendo mazapanes teníamos que tener un helado de mazapán"
El obrador toledano San Telesforo participará en el concurso europeo de helados artesanos 'Sabor del Año 2022'
Lo hará con una elaboración a base de chocolate, avellana, higos confitados en ron y queso ricotta, inspirada en la panorámica nocturna de Toledo: "Los tonos de monumentos como la Catedral se mostrarán con la combinación de chocolate blanco, ricotta y confitura de higo"
Las principales firmas de mazapán de Toledo apuestan por la venta 'online' para esta Navidad
Las restricciones sanitarias hacen difícil visitar las pastelerías tradicionales dónde adquirir el dulce navideño a base de almendra y azúcar
San Telesforo, 212 años de historia del mazapán de Toledo y el postre oficial del Santiago Bernabéu
El bicentenario obrador de mazapán toledano presenta sus planes de expansión. En 2018 esta empresa familiar ha duplicado, hasta alcanzar las 200 tiendas, el número de establecimientos gourmet colaboradores en los que comercializa su mazapán artesano y otros dulces delicatesen
