‘El Carmen de Montesión’ cerrará sus puertas el 7 de enero para abrir el nuevo espacio en la primera semana de febrero. ‘Iván Cerdeño’ será la denominación de este nuevo restaurante que contará con una capacidad de cuarenta comensales
Los mejores cocineros de la región refrendan en Toledo el buen momento de la gastronomía castellano-manchega
La Guía Repsol entrega las chaquetillas innovadoras diseñadas por Juan Duyos a todos los cocineros que tienen soles en sus establecimientos
La Guía Repsol reúne en Toledo a los mejores cocineros de la región
Un total de 13 cocineros, distinguidos con Soles Repsol, recogerán el lunes 19 de noviembre la nueva chaquetilla diseñada por Juan Duyos. La provincia de Toledo aporta siete restaurantes con esta distinción
El restaurante toledano ‘El Carmen de Montesión’, Premio Nacional de Hostelería
El chef y propietario, Iván Cerdeño conocía la noticia en París: “Estamos muy contentos por todo el equipo y deseando llegar a todo, ya mañana, para celebrarlo con ellos”
Iván Cerdeño: “Debemos seguir trabajando para optar a la segunda estrella Michelin”
No es fácil, nunca lo es, iniciar tu camino desde abajo, recorrer diferentes lugares y aprender de todos ellos para llegar a subir los suficientes peldaños que te coloquen en lo más alto, en una posición donde tu sueño se hace realidad. Iván Cerdeño, chef de El Carmen de Montesión, ha conseguido llegar ahí donde […]
En España, con el estreno de ‘La Casa de Papel’, a mediados de 2017, se pusieron de moda los atracos a grande escala. El asalto a la Casa de la Moneda, perpetrado por el profesor y su banda, recogió l 
La historia de Elena y Lila ha sido una de las que más he disfrutado en los últimos tiempos. Un viaje emocional e histórico-costumbrista que comienza en la Italia de los años 50 y que recorre más de 6 
El aroma más clásico del cine de espías -con un toque genuino-, aterriza el 11 de enero en Movistar con la miniserie ‘La Chica del Tambor’ (‘The Little Drummer Girl’). Una historia que se mete de llen 
Una lista de las mejores series es siempre algo totalmente subjetivo. La gran mayoría de ocasiones está elaborada con un cóctel de sensaciones y objetividad, ya que cada crítico tiene una manera de ve 
Llega la navidad, el fin de año y las listas de las mejores series. Un maremágnum de rankings que ayudan a discernir lo que más ha llamado la atención a los críticos y entendidos. Este 2018 y en la di 
Los productos Gran Selección de Castilla-La Mancha participarán en Enofusión, el Congreso Internacio 
“Hay cocinas profesionales en las que no hay ninguna mujer”. Es una de las frases que se han dicho e 
“La historia de las mujeres en la gastronomía es una historia de invisibilidad, la historia de la ga 
‘Empoderamiento de la Mujer en la Gastronomía’ es el título de la jornada que acogerá el próximo 17 
Madrid Fusión se celebra este año entre el 28 y el 30 de enero en el Palacio Municipal de Congresos 
Era cuestión de tiempo. Alguien tenía que viajar por su imaginación para dar con el paradero de Inte 
Un año en la vida de cualquier persona no tiene que empezar el 1 de enero. Puede empezar, por ejempl 
La jugada maestra de márketing que hizo J.K Rowling al escribir los guiones para una nueva serie mág 
Era 13 de julio de 1985. Unas 74.000 almas llenaban el estadio Wembley de Londres, aunque el concier 
El imaginario de Wes Anderson no tiene límites. Y si los tiene, todo parece indicar que es probable 
Ha llegado uno de los ‘nombramientos’ más especiales que la avifauna recibe cada año. El chorlitejo patinegro (Charadrius alexandrinus) se ha convertido Ave del Año 2019 tras ganar la votación popular 
Ayudar a entidades locales y gobiernos regionales a desarrollar mejores políticas mediante intercambio de ideas en medio ambiente, ecología y economía circular es el principal objetivo del proyecto i