El restaurante ganador del premio a la mejor tapa popular, según las votaciones de los clientes, ha sido el restaurante Maruxiña Lounge, por su tapa "Falsa lasaña crujiente de bacalao y pisto con ali-oli suave gratinado", que ha conseguido 68 votos de los 773 válidamente emitidos.
Esta martes ha tenido lugar la entrega de premios de la XX Jornadas de la Tapa y VI edición de Cócteles por Toledo, organizadas por la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT). En el acto han estado presentes el presidente de la AHT, Tomás Palencia, y los responsables de Mahou San Miguel y Marie Brizard.
Además, se han entregado los diplomas del I Concurso de Tapas y Cócteles Hostelería de Toledo, celebrado el pasado 26 de noviembre, a los establecimientos hosteleros ganadores: Finca del Greco por su ''Bombón de Topinambur con aire de ibérico' (primer premio), Clandestina de las Tendillas, por su 'Mary Mountain' (segundo premio) y Restaurante El Retorno de Consuegra, por su tapa 'Y de La Mancha el cordero' (tercer premio).
Ganador del premio a la mejor tapa / AHT
En cuanto a los cócteles, los ganadores del Concurso fueron los siguientes establecimientos hosteleros: Restaurante Barrio por su elaboración 'Barrio Rojo' (primer premio), Gin Club El Candil (Hotel Pintor El Greco) por 'El Sueño del Greco' (segundo premio); y la Taberna El Botero por su 'Petite Marie' (tercer premio).
Ganador del premio al mejor cóctel
Asimismo, se han sorteado entre los clientes que han participado en la votación cuatro vales de 40 euros para consumir en cualquiera de los establecimientos participantes de las jornadas, y también se ha realizado el sorteo para elegir el ganador del concurso fotográfico puesto en marcha en redes sociales, al que se le obsequiará, del mismo modo, con un vale de consumición.
El presidente de la AHT, Tomás Palencia, además de agradecer el apoyo de las empresas colaboradoras e instituciones, ha destacado "el valor del sector hostelero de la ciudad de Toledo y de las elaboraciones que se han presentado en esta nueva edición". También, ha hecho mención al I Concurso Hostelería de Toledo que "ha servido para introducir un aliciente más entre los participantes de estas las Jornadas de Tapas y Cócteles, además de conseguir prestigiar estas populares rutas".
La Jornada de Tapas y Cócteles por Toledo tienen cada edición el objetivo de apoyar al sector hostelero de la ciudad, acercando su oferta a vecinos y visitantes.
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