Tapa de unas Jornadas anteriores el Restaurante Los Conejos / Fotografía: establecimiento
Desde el viernes 18 de marzo hasta el domingo 17 de abril, Mora celebrará sus XV Jornadas Gastronómicas del Aceite de Oliva Virgen Extra que contarán con su tradicional 'Ruta de la Tapa moracha'. Tras dos años sin organizarse debido a la pandemia de la COVID-19, el Ayuntamiento de la localidad ha decidido recuperarlas contando con la participación de una veintena de bares y restaurantes.
"Serán nada menos que dieciocho los establecimientos participantes, por lo que quiero agradecer a todos ellos las ganas e ilusión que han puesto para recuperar estas Jornadas tras el parón provocado por la COVID-19", afirmaba el alcalde de Mora, Emilio Bravo, durante la presentación de esta cita con el aceite de oliva como protagonista.
"Veo a los hosteleros muy animados y esperanzados al retomar este importante evento”, para el que se han elaborado tapas muy variadas: desde tacos hasta tostas de carne o vegetales, pasando por las tradicionales croquetas o huevos revueltos, y novedades como el pan bao. Todos los bares y establecimientos participantes ofrecerán la tapa de la ruta por un precio de 3 euros.
Entre las novedades de esta edición se encuentra la incorporación de las nuevas tecnologías para conocer los establecimientos participantes y sus tapas, así como para participar en el concurso de la Ruta. En ambos casos, el público deberá descargarse la aplicación móvil 'Mora, mi pueblo', donde podrán encontrar toda la información y puntuar las tapas degustadas. "Cada valoración que realices será una posibilidad de ganar" el sorteo del Ayuntamiento: una comida o cena para dos personas.
El alcalde de Mora ha subrayado “el ánimo y ganas de todos los morachos a la hora de reactivar nuestra Fiesta del Olivo y estas Jornadas que desde hace más de quince años eran el punto de partida de nuestra querida Fiesta". Una tradición que cumple 64 años, cuya celebración oficial será los días 23, 24 y 25 de abril y en las que están enmarcadas las XV Jornadas Gastronómicas del Aceite de Oliva Virgen Extra.
Entre la programación enmarcada en la edición 2022 estará la II Jornada de NaturAceite, prevista en 2020 pero suspendida debido al inicio de la pandemia de coronavirus.
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