Noticias Toledo y Provincia | Toledodiario

Toledo | Ultimas noticias de actualidad

Tu diario de Toledo y provincia

  • Portada
  • Toledo
  • Talavera
  • Provincia
    • Illescas
    • Seseña
    • Torrijos
  • Opinión
  • Deportes
  • Cultura
  • El Martes
  • Cómplices
    • ¿Qué hacer en Toledo?
    • Eldiario.es C-LM
    • ¿Quiénes somos?
    • Política de privacidad y cookies
Agenda

La Capitalidad Gastronómica de Toledo se "saborea” en Fitur

El stand de Turespaña en la Feria Internacional de Turismo de Madrid (Fitur) ha sido el escenario en el que una de las citas turísticas más importantes para Toledo durante este año ha disfrutado de su puesta de largo. La alcaldesa de la ciudad, Milagros Tolón, ha presidido este acto de presentación de la Capitalidad […]

20/01/2016 Toledodiario

20160120_142155 (2)

El stand de Turespaña en la Feria Internacional de Turismo de Madrid (Fitur) ha sido el escenario en el que una de las citas turísticas más importantes para Toledo durante este año ha disfrutado de su puesta de largo. La alcaldesa de la ciudad, Milagros Tolón, ha presidido este acto de presentación de la Capitalidad Gastronómica toledana. “Toledo ya es capital gastronómica y se mueve con una cocina de más de dos mil años, gozando de ese ensamblaje entre la sencillez y el ingenio de sus gentes a lo largo de la historia”, ha comenzado afirmando la alcaldesa, incidiendo en los “muchos siglos de tradición” de la ciudad, plasmados no solo en el arte sino también en su cocina.

Ha puesto por delante la labor que durante mucho tiempo han llevado a cabo los cocineros de la ciudad, adaptándose a los nuevos tiempos para crear una cocina “moderna, sabrosa y armónica”, que aunque mantiene el arraigo de su condición mediterránea, ha sabido adquirir su “identidad propia”. El ejemplo en este caso, ha referido, son los dulces, con una “larga tradición de influencia árabe y judía”, y con mención especial al mazapán.

Todo este potencial coincidirá además en el próximo mes de noviembre con la celebración de los 30 años desde que la UNESCO declaró a Toledo como Ciudad Patrimonio de la Humanidad, un hecho que la alcaldesa ha aprovechado para resaltar su valor turístico, con más de 3,5 millones de visitas al año y con todo un grupo de establecimientos modernos que ofrecen cocina contemporánea. Igualmente, ha señalado la fusión que se realizará entre cultura y cocina en las Jornadas Cervantinas, con motivo del cuarto centenario de la muerte de este escritor universal.

Tolón ha pasado posteriormente a desgranar los contenidos de la nueva webwww.toledocapitalgastronomia.com, un 'site' que el Ayuntamiento busca potenciar como medio social para incentivar el turismo, el consumo local y el apoyo a los hosteleros, con “una estrategia clara de marketing y comunicación”. En esta web se ofrece información puntual de restaurantes geolocalizados, platos típicos y dónde degustarlos, hoteles, agenda de actividades, rutas de cañas y tapas, y locales de ocio nocturno.

También ha adelantado algunas de las actividades que se desarrollarán durante todo el año con motivo de la Capitalidad Gastronómica, dentro un programa abierto que se irá renovando por trimestres de la mano del sector. En cada uno de los meses de 2016 se elegirá un producto típico y se fusionarán las actividades con la agenda cultural toledana. Así, en enero el producto es la matanza, con la celebración de una ‘brochetada popular’ el próximo día 23 coincidiendo con la celebración de San Ildefonso.

La fusión entre la cocina y los actos culturales

En febrero, el producto del mes será la caza, con Jornadas de Alta Cocina y degustaciones todos los domingos en San Marcos; en marzo, se pondrán de largo los guisos de cuaresma con motivo de la Semana Santa, así como unas jornadas del puchero y los ‘Gastropatios’; en abril, jamón y queso serán los productos estrella, junto al Concurso Nacional de corte de jamón; en mayo, el cordero tendrá su protagonismo con motivo del Corpus Christi; y en junio será el azafrán junto el Festival de Músicos del Mundo.

Los escabeches serán el alimento destacado ya en el mes de julio, junto a la Semana de la Cerveza Artesana y el Concurso de Gazpachos. En agosto, se resaltarán los productos de la Huerta de la Vega del Tajo; en septiembre el pan y el vino; en octubre, el mazapán; en noviembre de nuevo los productos de caza; y finalmente en diciembre, el aceite, junto con el tradicional mercadillo de Navidad y con una entrega de premios a la calidad.

“Patrimonio y gastronomía van de la mano en este calendario de actividades que iremos ampliando, también con dos exposiciones importantes al igual que un concierto para jóvenes”, ha añadido la alcaldesa de Toledo, quien ha invitado a todos los presentes a visitar una ciudad que “está de moda” y a disfrutar “saboreándola”.

Relacionado:

  • Centro cultural San Ildefonso en Toledo / Foto: Neworsy - CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=68553138
    El centro cultural San Ildefonso acogerá el centro de interpretación gastronómica de la provincia de Toledo
  • La Diputación dará a conocer en Fitur los proyectos turísticos de este 2025 en la provincia de Toledo
    La Diputación dará a conocer en Fitur los proyectos turísticos de este 2025 en la provincia de Toledo
  • Carlos Velázquez presentación FITUR 1.20-01-25
    Una guía de Lonely Planet o reuniones con Booking por la regulación de pisos turísticos, novedades de Toledo en FITUR 2025
  • cerámica talavera
    La diseñadora Miriam Márquez lleva la cerámica de Talavera al 'oufit' del personal en FITUR

Publicado en: Noticias Toledo

Entradas recientes

  • Consuegra y Guadamur, 'A la luz del cine': la "mayor proyección al aire libre de Castilla-La Mancha"
  • El mejor queso madurado de oveja de España se elabora en Madridejos
  • Hernando espera que el puente entre Azucaica y el Polígono "no sea una improvisación a meses de las elecciones"
  • IU-Podemos critica al gobierno de Velázquez por "no recuperar" el solar de Santa Bárbara para vivienda pública
  • Toledo se endeudará para financiar el puente entre Azucaica y el Polígono con un crédito de 15 millones

Además

El mejor queso madurado de oveja de España se elabora en Madridejos

Hernando espera que el puente entre Azucaica y el Polígono "no sea una improvisación a meses de las elecciones"

IU-Podemos critica al gobierno de Velázquez por "no recuperar" el solar de Santa Bárbara para vivienda pública

Velázquez avanza la recuperación de la plaza Mayor de Toledo para potenciarla reordenando tráfico y bares

Rescatan a un hombre que estaba inconsciente en la piscina de La Villa de Don Fadrique

Seis heridos tras la colisión por alcance entre tres vehículos a la altura del municipio de Lucillos

El incendio forestal de Gamonal ya está extinguido tras haber alcanzado el nivel 1

Txema Fernández (IU): "Hay una negativa a entender que Toledo no puede vivir solo del turismo"

Un detenido y un investigado por cuatro delitos de hurto de ajos y otro de receptación en Las Pedroñeras
14 julio 2025
Un detenido y un investigado por cuatro delitos de hurto de ajos y otro de receptación en Las Pedroñeras
El queso Valdehierro Curado de Madridejos, el mejor madurado de oveja en los premios 'Alimentos de España' 2025
14 julio 2025
El queso Valdehierro Curado de Madridejos, el mejor madurado de oveja en los premios 'Alimentos de España' 2025
"No salir a la calle es desvisibilizarnos", defiende el movimiento feminista que sí ha convocado actividades callejeras
- Francisca Bravo Miranda
"No salir a la calle es desvisibilizarnos", defiende el movimiento feminista que sí ha convocado actividades callejeras
Colectivos feministas y universidades se vuelcan por la igualdad para conmemorar el Día de las Mujeres y las Niñas en la Ciencia
- Alicia Avilés Pozo
Colectivos feministas y universidades se vuelcan por la igualdad para conmemorar el Día de las Mujeres y las Niñas en la Ciencia
CaLMa, el monitor de neutrones que vigila el impacto del Sol en nuestro planeta desde Guadalajara
29 junio 2025
CaLMa, el monitor de neutrones que vigila el impacto del Sol en nuestro planeta desde Guadalajara
Carlos Santos, ingeniero: "Trabajamos para que el sistema eléctrico sea igual de estable al incorporar energías renovables"
26 junio 2025
Carlos Santos, ingeniero: "Trabajamos para que el sistema eléctrico sea igual de estable al incorporar energías renovables"
Ningún delito podrá justificar nuestro racismo
- Abriendo Fronteras Guadalajara
Ningún delito podrá justificar nuestro racismo
Cuando el odio se convierte en disturbio: la escalada racista en España
- Colectivo Puente Madera
Cuando el odio se convierte en disturbio: la escalada racista en España
Aula Reconecta, una iniciativa gratuita que impulsa emprender en el monte en Teruel
- elDiarioclm.es
Aula Reconecta, una iniciativa gratuita que impulsa emprender en el monte en Teruel
La preocupación comercial de Castilla-La Mancha "no es EEUU", según el ICEX
- Europa Press
La preocupación comercial de Castilla-La Mancha "no es EEUU", según el ICEX
La laguna de Uña recupera su cascada en pleno parque natural de la Serranía de Cuenca
- elDiarioclm.es
La laguna de Uña recupera su cascada en pleno parque natural de la Serranía de Cuenca
Los Grupos de Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha reivindican impulsar comunidades energéticas locales
- ECOlógica
Los Grupos de Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha reivindican impulsar comunidades energéticas locales
Copyright © 2025 — Toledodiario.es • Contactar: redaccion@toledodiario.es • tlf: 925 220 640 • c/Santa Fe, 14,2ª Toledo • Más noticias regionales en eldiarioclm.es •

• Información sobre privacidad y uso de cookies • Quiénes Somos •
Noticias Toledo y Provincia | Toledodiario
Toledodiario.es solicita tu consentimiento para usar tus datos personales con estos objetivos:
Utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. Lo hacemos para mejorar la experiencia de navegación y para mostrar anuncios (no) personalizados. El consentimiento a estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o los ID's únicos en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
Administrar opciones Gestionar los servicios Gestionar {vendor_count} proveedores Leer más sobre estos propósitos
Ver preferencias
{title} {title} {title}