Taller de cocina Rosh Hashaná: sabores para comenzar el año

Comenzamos llenos de energía con una actividad en el que nos acercaremos a Rosh Hashaná, la festividad que celebra el comienzo del Año Nuevo judío. A través de una introducción a sus tradiciones, símbolos y costumbres, descubriremos el significado de esta celebración y la importancia que adquieren determinados alimentos durante estos días.

La miel, por ejemplo, representa el deseo de comenzar un año dulce y próspero, mientras que otros elementos presentes en la mesa están cargados de significados relacionados con la renovación, la esperanza y el paso del tiempo. Después de conocer algunas de estas tradiciones descubriremos la gastronomía vinculada a la festividad. Elaboraremos un pan jalá especial de Rosh Hashaná, cuya forma evoca el ciclo del año y la continuidad de la vida, y prepararemos también una deliciosa tarta de miel, uno de los sabores más asociados a los deseos de un año nuevo lleno de dulzura.

Información práctica:

• Lugar: Patio este del Museo Sefardí
• Día y hora: domingo 6 de septiembre a las 11:00 horas
• Destinatarios: Público joven (desde los 14 años) y adulto
• Plazas limitadas. Necesaria inscripción previa en https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdunY41u7QWUwVVeOuaQ9SiVYcClMTS_HzQN4Axccy-q8kh8A/viewform?usp=publish-editor
• Por favor, tengan en cuenta que por motivos de conservación preventiva, la actividad se desarrollará en los espacios al aire libre del Museo. En caso de que las condiciones meteorológicas sean adversas, y no permitan su correcto desarrollo, el taller será suspendido.