En un pueblo de Toledo buscan la 'Torrija de Oro' y...con fines benéficos

La localidad toledana de Torrijos celebrará el próximo 9 de abril la tercera edición del Concurso "Torrija de Oro", organizado por la peña barcelonista "Atalaya" en colaboración con el Ayuntamiento. Será en el claustro del Palacio de Pedro I de Torrijos (Toledo) a las 17 horas.

El objetivo es promocionar las torrijas de esta localidad y hacer gala de este dulce típico de Semana Santa que tan vinculado está  con el nombre del municipio toledano. El Consistorio busca este año reforzar en este concurso, desde el ámbito comarcal y provincial hasta el regional y nacional. El concejal de Participación Ciudadana y Coordinación Municipal, Fernando de Miguel, ha destacado que "la torrija es un elemento que puede estar muy vinculada a Torrijos por su propio nombre, porque es un producto reconocible, conocido por todos los españoles y por todos los habitantes de nuestro país y de nuestra región, y es una oportunidad de oro, como nuestro propio concurso indica, para poner Torrijos en el mapa", ha manifestado el edil.

Como novedad se incorporan premios de cuantía económica: uno, apodado "Torrija de Oro", dotado con 200 euros, para la mejor torrija tradicional y otro, denominado "Torrija Atalaya", dotado también  con 200 euros, a la torrija más innovadora. Continuará el tinte solidario de anteriores ediciones ya que lo recaudado irá destinado a diversas entidades benéficas.

El alcalde de Torrijos, Anastasio Arevalillo, quien ha animado a la ciudadanía a participar, ha comunicado que ya se ha distribuido entre los diferentes comercios torrijeños, especialmente en aquellos donde se vende pan, un impreso "donde viene la información de la elaboración y los ingredientes de la torrija ganadora de 2015, elaborada por Sagrario Fernández Calvo, además de las bases del concurso para que todo el mundo que va a comprar el pan de torrijas se anime a participar en este evento", ha señalado Arevalillo.

El Ayuntamiento de Torrijos busca con iniciativas de esta índole, como ha afirmado el regidor local, convertir a Torrijos en un referente gastronómico y de esta manera, fomentar aún más todavía el turismo en la localidad.

Cómo concursar

Para concursar, como ha explicado Javier Vázquez, presidente de la peña "Atalaya", tan solo hay que "traer una generosa fuente de torrijas para degustarlas, de ahí sacaremos una muestra, que será la que pruebe el jurado y de ahí se elegirá al ganador. Luego el resto de torrijas se podrá degustar por un módico donativo de 2 € junto con un café y ese será el dinero destinado a las asociaciones benéficas", ha indicado.

Las personas interesadas en participar pueden consultar detalladamente las bases en las webs municipales:www.torrijos.es y  www.agendat.torrijos.es e inscribirse en el Servicio de Atención al Ciudadano (SAC) hasta el próximo 7 de abril o bien hacerlo el mismo día del concurso, el 9 de abril, en horario de 16 a 17 horas.