El municipio toledano de Carpio de Tajo celebra la sexta edición de Gastrofolk
Este festival, que se celebrará el 29 y 30 de agosto, congrega gastronomía, artesanía, música y naturaleza, consolidándose como una de las grandes citas culturales del verano en la provincia
El Carpio de Tajo celebra una nueva edición de Gastrofolk, un festival llenará de cultura, gastronomía y música el municipio toledano. El evento, que se celebrará el próximo 29 y 30 de agosto y que cuenta con el respaldo de la Diputación de Toledo, se consolida como una de las "grandes citas culturales" del verano en la provincia.
Así lo ha afirmado el el diputado de Cultura y Educación de la Diputación de Toledo, Tomás Arribas, acompañado del alcalde del municipio, Diego Martín, y de Jesús Torres, presidente de la Asociación Cultural Aires de Ronda.
Arribas ha destacado también “la implicación activa del pueblo de El Carpio de Tajo, que vive este festival con orgullo y lo ha convertido en un proyecto colectivo que pone en valor su identidad, su cultura popular y su entorno”.
La Diputación respalda este tipo de eventos "no solo por su atractivo turístico y cultural, sino por su capacidad para activar la economía local, ofrecer oportunidades a jóvenes emprendedores y defender un modelo de vida sostenible en nuestros pueblos", ha confirmado el diputado.
“Gastrofolk es una apuesta decidida de la Asociación Aires de Ronda, que se ha consolidado como un exponente en toda la comarca del buen hacer de decenas y decenas de personas que voluntariamente prestan su trabajo y lo mejor y todo de cada uno de ellos para que los demás podamos disfrutar, y eso hay que ponerlo en valor. Gastrofolk es el ayer, el hoy y el mañana", ha continuado Diego Martín, alcalde de la localidad.
Jesús Torres, de Aires de Ronda, por su parte, ha recordado que Gastrofolk nació como iniciativa cultural y comunitaria para "salvaguardar" y "difundir" el patrimonio inmaterial del territorio, y que cada año se supera en participación, calidad y contenido.
“Procuramos –ha dicho-, que Gastrofolk sea un evento abierto a todas las edades, a los amantes de la naturaleza, y para los que quieren disfrutar de diferentes propuestas. Van a ser más de 20 actividades las que se van a realizar durante el fin de semana: talleres de cocina; talleres con artesanos; actividades de cocina en directo; o un mercado, en el que me gustaría destacar que este año duplicamos el número de puestos, superando el número de 30 puestos”.
Una programación "completa"
El viernes 29, la programación arrancará a las 18.30 horas con talleres infantiles artesanales. A las 22.00 horas se celebrará la inauguración oficial del festival, seguida del concierto del grupo Mixtura, que une las raíces musicales de Murcia y Castilla-La Mancha.
El sábado 30 de agosto comenzará con la ya tradicional Caminata Gastrofolk a las 8.00 horas desde la Plaza de España, una ruta para conectar con el paisaje local. A partir de las 11.00 horas abrirá el Mercado de Artesanía & Gastro, que se mantendrá activo durante toda la jornada.
Durante el día habrá múltiples propuestas: Showcooking con productos de la tierra, a cargo del Hostal Concepción (12.00 horas); Catas gastronómicas en doble sesión (13.00 y 19.00 horas) en los salones parroquiales; El III Concurso de Cocina de Empanadas y la actuación de la Ronda Raíces de Chiloeches (Guadalajara).
También se llevará a cabo la actividad 'Tapeando Gastrofolk', para degustar elaboraciones típicas acompañadas de vinos, vermú y cerveza artesana (13.30 horas); y Música en directo, DJ con tardeo ochentero y noventero, y el concierto de cierre (a las 22.00 horas) con la banda Vermú, llegada desde Albacete.
Todas las actividades son gratuitas, aunque algunas como las catas y talleres infantiles requieren inscripción previa a través de la web oficial: www.gastrofolk.es.
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