La Cantina de Villalegre, de Avilés, cocina "La Mejor Fabada del Mundo" 2024 / Foto: Gustatio
La Cantina de Villalegre, de Avilés, ha obtenido este martes el premio a 'La Mejor Fabada del Mundo' en su edición de 2024 y en una final celebrada en Villaviciosa. El restaurante avilesino se llevó así el premio de 500 euros. El podio lo completaron El Patio, de Yeles (Toledo), y Casa Eladia, de Villaviciosa.
Del mismo modo El Patio repitió premio al alzarse con el galardón 'Cocina de Paisaje' a la mejor fabada de fuera de Asturias. También doblete hizo Casa Eladia, al llevarse el 'Memorial Amable Bedriñana' a la mejor fabada de Villaviciosa. El premio al mejor compango fue para Sidrería Román (Gijón).
Fueron 29 --23 de Asturias y 6 del resto de España-- las fabadas que tuvo que probar el jurado, compuesto por el chef Jesús Sánchez (Cenador de Amós, 3 Estrellas Michelin), los cocineros asturianos Pedro Morán (Casa Gerardo, 1 Estrella Michelin), Isaac Loya (Real Balneario de Salinas, 1 Estrella Michelin), Luis Alberto Martínez (Casa Fermín), Joaquina Rodríguez (Casa Chema) y Gregorio García (Oleum) y los expertos Juan Antonio Duyos, Paula Álvarez (IGP Faba de Asturias), José Vélez (Makro) y David Fernández-Prada.
El concurso 'La Mejor Fabada del Mundo', con catorce años de trayectoria a sus espaldas, está organizado por el Ayuntamiento de Villaviciosa y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio, y cuenta con el patrocinio de Cocina de Paisaje, Makro, Bodegas Monasterio de Corias, Embutidos Naveda, Sidra brut Pomarina, Tierrina Vaqueira y la IGP Faba de Asturias.
Hospital Universitario de Toledo / Rey Sotolongo (Europa Press)
Un trabajador de 56 años ha sido trasladado este domingo en UVI al hospital con un traumatismo al caerle encima una jaula metálica desde un camión en Toledo capital, según han informado a Europa Press fuentes del 112 de Castilla-La Mancha.
El servicio de atención de urgencias de la región ha recibido el aviso a las 4.44 horas desde una empresa de logística situada en el Polígono industrial, concretamente en la calle del Río Mundo.
El trabajador herido fue trasladado al Hospital Universitario de Toledo. Además de la UVI, acudió al lugar una ambulancia de urgencias y la Policía Nacional.
La delegada del Gobierno en Castilla-La Mancha y exalcaldesa de Toledo, Milagros Tolón / Foto: Europa Press
La delegada del Gobierno en Castilla-La Mancha y exalcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, ha cuestionado "la valentía" de su sucesor en la Alcaldía, el 'popular' Carlos Velázquez, a la hora de defender los intereses hídricos -en referencia al estado de río Tajo- de la capital regional, asegurando que "es mucha ciudad para tan poco alcalde".
De este modo ha reaccionado Tolón después de que este miércoles el regidor capitalino asegurase, tras las nuevas peticiones de trasvases -entre el Tajo y el Segura- surgidas en las comunidades del Levante, que estas derivaciones "no afectan" a las competencias del Ayuntamiento de Toledo.
Cabe recordar que Velázquez se pronunció así después de que el concejal del Río Tajo en Toledo, Rubén Lozano, rechazase un aumento de los trasvases tras las últimas lluvias, señalando que "hay que almacenar lo máximo posible -en los embalses de cabecera-". "No podemos permitir ahora que se derive una cantidad muy grande porque nuestros pantanos estaban muy vacíos", agregó el edil.
Preguntada antes de participar en una exhibición de Unidades Policiales con motivo del Bicentenario en la Plaza de Toros de Toledo por dichas peticiones de las cuencas receptoras del agua del Tajo, Tolón ha dicho no entender que el actual alcalde toledano no denuncie el trasvase Tajo-Segura.
"Yo lo hice incluso en Murcia, siendo nombrada persona non grata. Por tanto, que sea valiente, que representa a los toledanos y le puedo decir que, con todos estos hechos, es mucha ciudad para tan poco alcalde", ha aseverado.
Dicho esto, la actual delegada del Gobierno ha asegurado que su postura respecto al trasvase ha sido "clara" durante su época de alcaldesa. "Durante ocho años he defendido al río Tajo, he denunciado el trasvase Tajo-Segura. Incluso en el Pacto de la Ciudad de Toledo por el Tajo hicimos recursos para el plan de cuenca y para tener como objetivo los caudales mínimos", ha terminado recordando.
Imagen de archivo / Fotografía: Hermandad Nazareno y Dolores de Santiago de Toledo
El Ayuntamiento de Toledo decidirá "en las próximas horas" si contrata o no seguridad privada de cara a las procesiones de Semana Santa tras el conflicto surgido con el cuerpo con la Policía Local a cuenta de la realización de guardias localizables en días festivos.
"Puede pasar cualquier cosa en los próximos minutos y en las próximas horas y no descartamos ninguna alternativa, y una de esas alternativas es la de seguridad privada, que se podrá contratar o no en las próximas horas", ha indicado a preguntas de los medios en alcalde de la ciudad, Carlos Velázquez.
El regidor toledano ha apuntado que su equipo de Gobierno, en el día en que comienzan las procesiones de Semana Santa, está instalado en dar solución a este problema.
"Eso será bueno para la policía, será bueno para los ciudadanos de Toledo y será bueno para los visitantes. En definitiva, será bueno para todos y es lo que queremos", ha dicho el alcalde, que ha añadido que la concejala de Seguridad Ciudadana, Inés Cañizares, está "en contacto" para tratar de mantener una reunión "lo antes posible".
Un encuentro en el que, ha añadido, se tratará de poner encima de la mesa alternativas que "alivien" el desbloqueo, tras el informe realizado por el Departamento de Intervención en forma de reparo de legalidad al acuerdo al que se había llegado a tres días antes de las elecciones con la Policía Local.
"Es más, acabamos de recibir ayer el informe del Intendente en el que ponía de manifiesto las horas que se habrían realizado de manera efectiva y se van a pagar a la mayor velocidad posible, porque es lo que queremos, cumplir con todos los trabajadores y cumplir con todos los acuerdos", ha argumentado.
Finalmente, preguntado por si se ha modificado algún recorrido de las procesiones por este conflicto, el alcalde ha dicho que no hay cambios.
Ayuntamiento de Mora / Foto: Discasto (Wikipedia)
El Ayuntamiento de Mora ha detectado una "acceso no autorizado" a una gran cantidad de expedientes de la administración electrónica municipal, a través del uso fraudulento del programa informático municipal de gestión de expedientes, del que ya ha informado a la Agencia Española de Protección de Datos.
En un comunicado, el Ayuntamiento, al no poderse notificar a cada uno de los posibles afectados por este tratamiento ilícito de sus datos personales, según establece la legislación vigente ha hecho público un edicto para informar a todos vecinos a través de la página web, tablón de anuncios físico y el de la Sede Electrónica Municipal.
Así lo ha indicado el alcalde, Emilio Bravo, que ha calificado este suceso como "inaudito y extremadamente grave". Bravo dio orden a los servicios municipales para que bloqueasen dicho acceso y se recabase toda la información técnica necesaria para esclarecer este asunto, e indica que "en este asunto vamos a llegar hasta las últimas consecuencias".
En un comunicado, el primer edil ha detallado que ya tienen recabada toda la información y documentación técnica necesaria y que actualmente están a la espera de varios informes explicativos o aclaratorios para que los servicios jurídicos municipales den traslado y lo pongan en conocimiento de la autoridad judicial "para que se identifique al autor o autores de este uso fraudulento o suplantación de identidad para acceder a multitud de expedientes municipales".
Técnicos municipales han comprobado que estos accesos se están produciendo con un usuario que utilizó el consultor que impartió formación a los trabajadores municipales cuando se implantaron los programas de gestión documental necesarios para la administración digital, un usuario que podría a priori acceder a todos los contenidos.
Desde el Consistorio han tomado otras decisiones para mejorar y aumentar la seguridad de la red de trabajo municipal para que sean aplicadas de manera urgente, como el establecimiento de una doble autenticación para el acceso de los diferentes usuarios del sistema y programas de la administración digital municipal; informar e impartir la formación necesaria sobre seguridad y protección de datos a todos los trabajadores, para que conozcan la normativa en materia de Protección de Datos, así como los riesgos y responsabilidades derivadas de la misma ante este tipo de actuaciones beligerantes o el establecimiento de un procedimiento de seguridad para intentar evitar episodios similares en un futuro.
Según el informe del Delegado de Protección de Datos municipal, "si se determina y/o aclara la autoría de estos hechos, el autor o autores, estaría incumpliendo de forma clara y premeditada el artículo 5.1 letra A del Reglamento 2016/679", un hecho grave que puede acarrear consecuencias tanto administrativas como penales".
Si algún posible afectado desea solicitar más información o ejercer algún derecho, puede dirigirse al Ayuntamiento y solicitar por escrito lo que considere en el SAC-Ventanilla Única Municipal.
El Hospital García Escalona en Almonacid de Toledo / Foto: Culturas Castilla-La Mancha
La Diputación de Toledo está colaborando con el Ayuntamiento de Almonacid de Toledo en la reforma del antiguo Hospital 'García Escalona' de esta localidad con un coste total de 400.000 euros, un edificio fundado por el obispo García Escalona a comienzos del siglo XVIII como hospital para pobres y que en 2016 fue declarado Bien de Interés Patrimonial.
Las obras, que han sido visitadas por el vicepresidente primero y diputado delegado de Cooperación, Jesús Guerrero, acompañado por la alcaldesa de la localidad, Almudena González, tienen como objeto principal atajar el "deterioro progresivo" del edificio y nacen a partir de un proyecto redactado desde el Servicio de Arquitectura de la Diputación, según ha informado la Diputación en nota de prensa.
Este proyecto está concebido como una primera intervención para la "recuperación integral y puesta en valor" de un edificio con "gran valor histórico y artístico". El coste total asciende a los 400.000 euros y el Ayuntamiento ha contado, además de con fondos propios municipales, con las ayudas de los planes de inversión de la institución provincial, que aportan más de 75.000 euros.
Los trabajos están centrados principalmente en la reforma de las cubiertas, mediante la estabilización de su estructura y la mejora de la estanqueidad y del funcionamiento energético de las mismas. Para lo que se están recuperando y consolidando los distintos elementos que componen la cubierta, en aquellas zonas cuyo estado de conservación actual lo permite, mientras que en aquellas zonas con mayor estado de degradación se sustituyen los elementos dañados de la cubierta original por una nueva estructura de madera.
El criterio general de intervención quiere respetar y poner en valor la edificación existente, actuando sobre aquellos elementos originales que por su estado de conservación sean "recuperables o reutilizables". Los nuevos sistemas y elementos que se introducen en sustitución a elementos dañados, quedarán integrados a la vez que diferenciados de lo original, con el objetivo de no distorsionar ni enmascarar la "huella histórica del edificio".
Visita a las obras del Hospital García Escalona en Almonacid de Toledo / Foto: Diputación
Las obras prevén, además, la mejora de la accesibilidad del patio interior y la evacuación en el mismo de las aguas pluviales.
Hospital 'García Escalona'
El inmueble, ubicado en pleno centro urbano y con una ocupación en planta de 480 metros cuadrados, presenta una tipología de casa patio, con planta rectangular y un patio central, en torno al cual se disponen las distintas crujías, así como una galería porticada en la fachada sur interior.
Dispone de dos alturas, con una planta baja donde se distribuyen las estancias principales y una segunda planta de menor altura, para almacenaje de grano. En su fachada principal se conserva el escudo del obispo García Escalona.
El Hospital García Escalona en Almonacid de Toledo / Foto: Culturas Castilla-La Mancha
Desde que perdió su función original, el edificio ha albergado distintos usos a lo largo del tiempo, conservando las trazas y la configuración arquitectónica original, si bien, en los últimos años, y debido a las patologías existentes, principalmente en la cubierta, el proceso de deterioro por el paso del tiempo se ha acelerado.
Teatro de Rojas / Foto: Castilla-La Mancha Film
El Teatro de Rojas de Toledo celebra este mes el 36º aniversario de la conmemoración de su declaración como Bien de Interés Cultural en 1998, con la programación del espectáculo de danza 'Delicatessen' de la Compañía OtraDanza, que tendrá entrada libre hasta completar el aforo de 90 personas el 16 de marzo a las 20.00 horas.
El Teatro de Rojas obtuvo la declaración de BIC en la categoría de 'monumento' el 17 de marzo de 1998, un año y medio después del inicio del proceso para su declaración, en octubre de 1996, según recuerda la dirección del propio Teatro mediante nota de prensa.
Para conmemorar dicho evento, y con la intención de fijar todas las miradas en la arquitectura del emblemático edificio toledano, se ha decidido ofrecer el acceso de forma gratuita al espectáculo, que aúna arquitectura histórica y danza.
Así, 'Delicatessen' es una pieza para espacios no convencionales, donde la danza, la música y la luz se integran y mimetizan con la arquitectura y el espacio.
La idea del proyecto nace en la residencia de creación 'Petricor' otorgada por el IAC Gil Albert en la isla de Tabarca, sumada a la idea de Juanjo Llorens de intervenir en espacios no convencionales.
El evento, enmarcado en el Ciclo 'Toledo en Danza', programado por el Patronato Municipal, estará representado por Asun Noales y Federica Fasano, acompañados de música de Rubén Martínez. Para acudir al evento, será preciso la previa retirada de las invitaciones en la taquilla del Teatro de Rojas en su horario habitual.
Teatro y ópera
Un día antes de esta representación, el viernes día 15 a las 20.00 horas, también se podrá disfrutar de la obra 'Hasta que la muerte nos separe', con autoría y dirección de Emilio del Valle e interpretada por Lidia Palazuelos y Jorge Muñoz. Esta actuación forma parte del XXIV Ciclo de Teatro Contemporáneo.
Y el domingo, día 17, se podrá disfrutar en el auditorio del Palacio de Congresos 'El Greco' de la Orquesta y Coro de la Compañía Lírica Leonor Gago Artist Management, que pondrá en escena la ópera Otello de Giuseppe Verdi.
El Ayuntamiento de Cazalegas lleva a cabo desde el mes de enero entretejiendo para dar sombra al municipio este verano / Foto: Ayuntamiento
Un grupo de un centenar de personas, mayoritariamente mujeres y con edades comprendidas entre los 8 o los 102 años, se reúne todas las semanas en Cazalegas desde el pasado mes de enero con motivo de la iniciativa 'Entretejiendo', con la que incrementan también la participación social y el desarrollo comunitario.
Impulsada por el Ayuntamiento, bajo la dirección y coordinación de la concejala María Jesús Hormigos, el objetivo de esta actividad es poder dar sombra a una de las plazas más emblemáticas del municipio, y paso obligado para quien visita este pueblo, la Plaza Virgen del Rosario, donde el año pasado ya se dio sombra con la instalación de paraguas de colores.
Pero la realidad, reconoce el alcalde del municipio, Francisco Javier Blanco, quien se muestra orgulloso de la respuesta dada por sus vecinos y vecinas, es que se trata de "un programa que logra otra serie de objetivos, como es la convivencia intergeneracional con las quedadas semanales que se realizan, brinda la posibilidad de intercambiar experiencias, anécdotas, y conocimientos entre personas mayores y niños de diferentes edades, minimiza la soledad no deseada de los más mayores, fomenta el desarrollo personal, socio-familiar y cultural de los participantes del grupo".
Todo ello, "con el fin de promover su autonomía y mayor bienestar social, consolidando su papel como miembros activos de la sociedad".
Esta semana, y dentro de los actos programados para conmemorar la Semana de la Mujer, este reto ha alcanzado el récord de participantes, con el Primer Encuentro de Tejedoras de Cazalegas.
Las tejedoras se han propuesto alcanzar el número de 600 aros de 80 centímetros de diámetro, utilizándose en cada mándala en torno a tres ovillos de hilo. Es tal el éxito alcanzado con el programa, que ya están buscando nuevas zonas y elementos que decorar con esta labor ancestral.
El vicepresidente de la Diputación de Toledo y responsable del área de Bienestar Social y Familia, Daniel Arias (Vox) / Foto: Europa Press
El vicepresidente de la Diputación de Toledo y responsable del área de Bienestar Social y Familia, Daniel Arias (Vox), ha avanzado que la Residencia Social Asistida San José gestionada por la institución provincial crecerá próximamente al incorporar una unidad de cuidados paliativos y otra de neurorrehabilitación.
En entrevista con Europa Press, Arias ha señalado que se trata de una estrategia que incluye además varias reformas en esta infraestructura sociosanitaria que pasará también por la rehabilitación de viviendas y un consultorio de la antigua Unidad de Conductas Adictivas (UCA).
También se incluye en el proyecto la realización de obras en los comedores del pabellón número 2; mejorando de este modo la situación encontrada al llegar a la gestión de esta infraestructura, donde se encontraron aspectos como "el pabellón 3 tabicado" y que ahora se dedicará a los residentes.
En concreto, se está estudiando dedicar las antiguas viviendas de la UCA "a personas que lo necesitan más, como pueden ser las mujeres embarazadas que no tienen dónde ir y tienen dudas de si tener ese hijo".
“Lugar abierto”
Este es “uno de los grandes proyectos” de esta área de gestión, con la idea de que esa residencia “sea un lugar abierto” y no sólo donde vivan ancianos, “sino con posibilidades de asistencia para mujeres, discapacitados, enfermos terminales e incluso jóvenes”.
Nuevas unidades que según ha dicho, hasta ahora no habían existido en esta pequeña ciudad, y que en todo caso no requerirá la incorporación de más personal, al margen de contrataciones necesarias como psicólogos, trabajadores sociales o fisioterapeutas.
Y es que considera que la residencia es la “joya de la corona” de la Diputación y ha asegurado que es un “un orgullo” para la institución y para sus trabajadores, si bien al llegar al gobierno provincial se encontraron una situación “de abandono y de dejadez” por parte de la anterior corporación.
Un entorno donde trabajan 400 personas “para dar cobertura a 296 ancianos” que serán 30 más en el corto plazo, según ha detallado. “Nos la encontramos en abandono y en estado de dejadez porque en pabellones había goteras, otros estaban cerrados, y con residentes comiendo en los pasillos”, ha asegurado.
Ahora, la intención es “acometer obras” en la Unidad de Conductas Adictivas, “que estaba totalmente abandonada” y que contaba con talleres donde los usuarios trabajaban.
También las casas estaban en este estado, según Arias, que hace extensiva esa situación heredada a otros recursos como los consultorios o los jardines. “Hemos tenido que empezar desde cero y acometiendo obras, como en el techo del pabellón 5”, ha relatado.
Ahora, “poco a poco se está intentando restituir el orden que debería tener una residencia” que ha de ser “el ejemplo de las residencias de Castilla-La Mancha”.
Vox gobierna con el PP en la Diputación de Toledo en virtud del pacto que firmaron tras las elecciones municipales del 28M. Fuentes cercanas a la Presidencia que ostenta la 'popular' Concepción Cedillo no han hecho comentarios al respecto, tras ser consultadas por Toledodiario.es.
José Julián Gregorio / Foto: Ayuntamiento
La arquitecta Pilar Amores ha remitido un escrito al alcalde de Talavera de la Reina, José Julián Gregorio, en el que haciendo alusión al anuncio de que arrancaban los trámites iniciales para la implantación de la futura plataforma logística de la ciudad y refiriéndose al "documento de dudoso gusto" exhibido, le acusa directamente de manipularlo "de forma abyecta".
En la carta, recogida por Europa Press, asegura que el documento conformado por 18 páginas "ha manipulado y alterado de manera abyecta, sin mi conocimiento ni consentimiento, información y documentación elaborada por mí en el ámbito de la encomienda de servicios realizada por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha en el único PLSI de Talavera de la Reina que actualmente se encuentra en tramitación".
Una manipulación que llega "hasta el punto de que se incorporan varios planos que, partiendo de los que confeccioné, han sido modificados sin empacho y sin ni tan siquiera retirar mi nombre y el de la empresa que dirijo, que constan en la parte inferior derecha de los mismo".
Es para la arquitecta "tan burdo como inaceptable este comportamiento, rayando en lo delictivo en cuanto emplea y manipula torticeramente documentos oficiales constantes en archivos de la Administración regional, que daña gravemente mi honor y mi imagen, por hacerme partícipe de una iniciativa en la que no he intervenido ni prestado consentimiento".
"Carece del menor rigor técnico, impropio de un gabinete urbanístico y de una administración local como el Ayuntamiento de Talavera de la Reina, que cuenta con personal técnico que bien parece no ha sido consultado antes de la divulgación de la noticia", añade.
Insiste en que este documento "bien parece una burla a la Corporación que preside". "Le pido que con carácter inmediato, proceda a publicar en los mismos medios donde ha difundido la noticia la correspondiente rectificación y requiera a los promotores de esa iniciativa para que, cuando menos, retiren mi nombre y el de la empresa que dirijo de los documentos presentados, que dañan mi reputación profesional, advirtiéndole de que, en caso contrario y lamentándolo mucho, no tendré otro remedio que ejercitar las acciones pertinentes", remata la carta.
Gregorio responde que es un proyecto privado
De su lado, el alcalde de la Ciudad de la Cerámica ha salido a responder a Pilar Amores, señalando que desde el Ayuntamiento únicamente se ha trasladado a los medios de comunicación "que ya se ha presentado en sede electrónica en el Ayuntamiento la documentación del 'Proyecto TT La Nao de Talavera', para la consulta de la propuesta urbanística para redacción alternativa técnica y consecución de agente urbanizador del Proyecto DIR TT Transporte Tecnológico de la Plataforma Logística Intermodal de Talavera de la Reina".
Gregorio ha subrayado "que se trata de un proyecto privado" y desde el Ayuntamiento "únicamente" se han referido a "una consulta que se ha hecho en el Ayuntamiento y los puestos de trabajo -7.000 directos y 12.000 indirectos- que se pueden crear".
Gregorio ha reiterado que este proyecto "es ajeno al Ayuntamiento, y el equipo de Gobierno no ha intervenido en absoluto en la documentación que la empresa ha registrado en el Ayuntamiento, porque no tenemos nada que ver con los documentos que una empresa privada registre en el Ayuntamiento, como es lógico".
Por otra parte, el alcalde ha afirmado que desde el Ayuntamiento no se ha difundido ninguna documentación del proyecto como tampoco ningún vídeo ni ningún plano, como se puede comprobar en la web y redes sociales oficiales del Consistorio, donde sólo obran dos notas de prensa que hacen referencia al inicio de los trámites del proyecto y los puestos de trabajo que puede generar.
En este sentido, ha pedido que "no acuse a un alcalde y a un equipo de Gobierno de cosas que no son, porque este alcalde lo único que ha hecho ha sido reunirse con unos empresarios que han presentado un proyecto que puede ser muy bueno para la ciudad", pero que no haga acusaciones falsas ni gratuitas "porque no hemos sacado a la luz ni hemos distribuido ninguna documentación con respecto a un proyecto que es absolutamente privado".
