Concentración en Toledo en contra de la propuesta de la PAC / Imagen: UPA

Tanto el Ejecutivo de Castilla-La Mancha con las organizaciones agrarias han mostrado su rechazo al borrador de la nueva Política Agrarua Europea que recorta en cerca de un 25% la asignación de la Política Agraria Común (PAC) a partir de 2027 en comparación con el anterior presupuesto a largo plazo, ya que rebaja esta partida de unos 400.000 millones a un mínimo de 300.000 millones.

Así, el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha manifestado su “decepción” ante el borrador de la nueva Política Agraria Común (PAC) que ha calificado como “una traición al campo europeo”.

Lizán quiere pensar que “hasta el propio comisario de Agricultura europeo” comparte esa frustración, porque “no se puede entender que incrementemos el presupuesto global de la Unión Europea y haya un recorte de 84.000 millones de euros en la previsión presupuestaria de todo lo que tiene que ver con la agricultura”.

El consejero ha advertido de que “si a los problemas burocráticos, le añadimos un problema de liquidez, mal comienza este periodo de programación” y ha apuntado que la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, no ha tomado nota de las movilizaciones del campo y que estas cuentas no garantizan “la viabilidad de los pueblos y la supervivencia de la economía rural”.

Lizán, que ha hecho estas declaraciones durante la presentación en Cuenca de la Vuelta a Castilla-La Mancha organizada por Recamder, ha criticado precisamente que este borrador pone en peligro la continuidad de los Fondos Leader para el desarrollo rural

En cualquier caso, ha recordado que esto es un “punto de partida” y que la mayoría de los diputados están en contra de la propuesta de Von del Layen “así que creo que no va a salir adelante”.

“El comisario nos dijo que iba a ser el abogado de los agricultores y ganaderos europeos y ahora tiene trabajo por delante”, ha afirmado. “Si somos inteligentes, se dará un giro rotundo a lo que se presentó ayer”, ha deseado el consejero.

A las organizaciones agrarias les toca "estar en la calle"

También UPA y Asaja de Castilla-La Mancha han mostrado su rechazo a la propuesta de la Comisión Europea y han afirmado que este planteamiento lleva al sector “a un callejón sin salida” y afirmar que de ser así les toca “estar en la calle”.

Así se han pronunciado el secretario regional de UPA, Julián Morcillo, y el presidente regional de Asaja, José María Fresneda, a preguntas de los medios con motivo de la concentración que han convocado para exigir una solución a la sobrepoblación de conejos, a las puertas de la Consejería de Desarrollo Sostenible en Toledo.

Morcillo ha lamentado que la Comisión Europa haya propuesto “el desmantelamiento” de la PAC tal y como se conoce y ha añadido que la propuesta de desnacionalización de la Política de Agraria Común “lleva a un callejón sin salida”.

El secretario regional de UPA, Julián Morcillo, en primero plano, y el presidente regional de Asaja, José María Fresneda, a la izquierda - EUROPA PRESS

“Creemos que la comisión no es consciente y no ha sabido leer las movilizaciones que el campo hizo en el año 2023 y la situación tan difícil que atraviesa el sector agrario”, ha indicado, para agregar que la primera política “que tendría que tener clara” la Comisión Europea es la defensa y la garantía alimentaria.

Según ha indicado, si esto no lo tiene claro es “difícil” saber hacia dónde va Europa en esta nueva andada por lo que ha calificado de “inaceptable” que haya un recorte de los fondos para el sector agrario de un 20 por ciento.

“Es una barbaridad, pero lucharemos y esperemos que tanto el Parlamento como el Consejo no acepten esta propuesta de la Comisión”, ha zanjado.

De su lado, Fresneda ha señalado que la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen “no ha sido leal”, tras afirmar que las cosas cambiarán en la Comisión “gracias a los agricultores y gracias a las movilizaciones en el campo”.

“Esas son las palabras que también nos decía Hansen, el comisario europeo de Agricultura”, ha indicado, para añadir que “los misiles y el pagar los créditos de Next Generation ha sido la principal apuesta que ha hecho la Comisión en contra de la soberanía alimentaria”.

Bajo su punto de vista, esto ya no es una cuestión de agricultores y ganaderos sino una cuestión del conjunto de la sociedad, “que tiene que decir si quiere esto o no quiere esto”.

“Políticas conservacionistas que atentan contra el modelo productivo, se lo tienen que mirar porque nosotros ya no vamos a parar. Vamos a negociar, vamos a estar allí, pero nos toca estar en la calle”, ha avisado.

Foto de familia en evento Empuéblate / Eurocaja Rural

Eurocaja Rural se ha erigido este viernes, durante la celebración de la tercera edición del evento para luchar contra la despoblación rural ‘Empuéblate’, en “dique de contención” ante la exclusión financiera, al tiempo que ha reivindicado el derecho de la gente a vivir en los pueblos.

Así se ha pronunciado el director general de la entidad financiera, Victor Manuel Martín López, durante la apertura de esta cita anual, en la que ha intervenido también el alcalde de Toledo, Carlos Velázquez, y que ha presentado el presidente de Next Educación, Manuel Campo Vidal.

Martín ha puesto de manifiesto las actuaciones de una entidad que va “contracorriente y apostamos por un modelo de abrir donde los demás cierran”, para combatir los efectos de las despoblación, teniendo en cuenta que el pasado año se cerraron en todo el país 1.300 oficinas bancarias y se produjeron 5.000 despidos en el sector. “Ello lleva a la contracción de la economía y la reducción de la actividad”, ha abundado.

Según los datos que ha ofrecido, la actividad de Eurocaja Rural aportó 923 millones de euros al PIB nacional y generó 14.252 empleos en 2022, abriendo 10 nuevas sucursales el año pasado y continuando con esta política este año hasta llegar a las actuales 448.

“Eurocaja Rural es la única entidad financiera con presencia directa en 97 localidades; pequeños y medianos pueblos donde viven 165.925 habitantes que merecen el mismo trato que cualquier otro, la misma atención y todos los servicios que los habitantes de cualquier ciudad”, ha argumentado.

La despoblación en el Casco Histórico de Toledo

Por su parte, el alcalde de la ciudad ha mostrado su preocupación ante un reto como es la despoblación y ha puesto de manifiesto que Toledo es una “ciudad de pueblos” que se ha hecho con la gente que vive en las localidades de alrededor.

Velázquez ha pedido a la entidad que en la próxima edición, la cuarta, de Empuéblate se incluya al Casco de Toledo dentro de las zonas que sufren el problema de la despoblación.

También ha lamentado que 40.000 personas que tenían que estar viviendo en Toledo se han marchado de la ciudad ante la “falta de planificación” urbanística, por lo que ha indicado que su equipo de Gobierno va a trabajar para que la ciudad ofrezca una alternativa de vivienda a todas aquellas personas que quieran vivir en la capital regional.

El reto de las diputaciones

Acto seguido ha tenido lugar una mesa redonda sobre el reto de la diputaciones ante la despoblación en la que han participado la presidenta de la Diputación de Palencia, María Ángeles Armisen, el presidente de la Diputación de Albacete, Santiago Cabañero, y la presidenta de la Diputación de Toledo, Conchi Cedillo.

Armisen ha indicado que se ha avanzado en igualdad de oportunidades en el medio rural y que se afronta ahora de forma diferente el reto de la despoblación. Así, en concreto, ha dicho que desde la institución que preside se actúa apoyando iniciativas en el medio rural, apostando por la movilidad y mediante la atención de los servicios y a las personas.

De su lado, el presidente de la Diputación de Albacete ha reivindicado la igualdad de oportunidades y que cada persona viva donde quiera vivir sin que nadie tenga que abandonar su tierra por falta de oportunidades, por lo que ha puesto el acento en actuaciones de la institución que preside como una apuesta por la educación y que la gente se forme donde luego vaya a vivir.

Finalmente, Cedillo, tras destacar las dos realidades que vive la provincia de Toledo con poblaciones que crecen en ciudadanos por su cercanía a Madrid y las que los pierden estar más alejadas, ha dicho que el eje de actuación de la Diputación de Toledo contra la despoblación pasa por los planes provinciales, ayudas a infraestructuras o la promoción de la cultura, el patrimonio y el turismo.

Olivo. DO Montes de Toledo

El presidente de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montes de Toledo, Gregorio Gómez, cree que la campaña de recogida de aceituna este año se adelantará debido a la acusada sequía que sufre la región, con la finalidad de evitar que el fruto se caiga prematuramente del árbol y se acabe desperdiciando.

Así lo ha señalado, momentos antes de la inauguración del IV Foro de Calidad del AOVE Montes de Toledo, que se ha celebrado en la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo con la presencia de un centenar de participantes, así como algunas de las empresas importantes en el sector.

Gómez considera que la campaña de aceituna de este año será media o corta y dependerá de las precipitaciones por lo que ha deseado que “el agua acompañe” para poder mejorar la producción.

En este sentido, ha detallado que, si la campaña no puede desarrollarse correctamente, toda España va a tener “muy complicada” la producción de aceite.

El equilibrio entre "calidad y cantidad"

En esta jornada, uno de los temas principales de debate ha sido el equilibrio entre “calidad y cantidad” en la producción de aceite de oliva virgen extra. Además, ha habido ponencias y charlas también sobre el manejo de las diferentes partes del proceso de elaboración del AOVE, para conseguir un producto de la mejor calidad sin descuidar los rendimientos.

El acto ha sido inaugurado por el viceconsejero de Medio Rural de Castilla-La Mancha, Agapito Portillo Sánchez; y el presidente de Eurocaja Rural, Javier López Martín. Entre los participantes también estaban la directora general de Alimentación de Castilla-La Mancha, Elena Escobar Sánchez, y el diputado de la provincia de Toledo, José Antonio Ruiz; además de representantes del sector olivarero de la región y de las empresas patrocinadoras Maquivi, Pieralisi, Agroisa y Garvin.

Agapito Portillo se ha referido a Montes de Toledo no solo como la Denominación de Origen de Aceite "más importante de Castilla-La Mancha y  una de las principales de España", siendo la única del país que apuesta por la producción de una única variedad de aceituna, como es la cornicabra. “El aceite de oliva virgen es más que un alimento, porque ya tiene un prestigio para el consumidor que garantizará su supervivencia en el tiempo”, ha señalado.

Del mismo modo, el viceconsejero ha destacado la importancia que tiene el sector olivarero para el Gobierno Regional, con el impulso del nuevo Programa de Desarrollo Rural, donde se incluyen partidas para futuras inclemencias meteorológicas como la borrasca 'Filomena' de enero de 2021, cuyas ayudas por afectación del olivar, mayoritariamente en la provincia de Toledo, se comenzarán a pagar este mes de octubre.

Un de las ponencias del IV Foro Calidad Montes Toledo DOP Montes de Toledo

Al igual que Portillo, Javier López ha resaltado que la DOP Montes de Toledo es una de las Denominaciones de Aceite de Oliva Virgen Extra de referencia a nivel mundial, donde sus productores se preocupan especialmente por la calidad de un producto, que significa “desarrollo económico, sociocultural y cohesión territorial”, y que se consume en 150 países. En este sentido, para el presidente de Eurocaja Rural es fundamental seguir “mimando este AOVE y promover su comercialización”, no solo desde el punto de vista financiero sino desde la promoción y divulgación de sus “magnificas cualidades”.

Ponencias

La primera ponencia corrió a cargo de Juan de Dios Cuberos, fundador de Agroisa, empresa de Granada especializada en maquinaria y servicios de tratamiento y adecuación postcosecha, quien habló sobre la importancia del lavado del fruto, para evitar que microorganismos puedan trasmitirse en las siguientes etapas de procesado, y si el agua es un elemento clave solo en ese lavado.

Seguidamente, desde Pieralisi, empresa de suministro de sistemas con una dilatada experiencia en el aceite de oliva, el director general, Rodrigo Jaén, y el responsable de Producto para España y Portugal, Antonio Carazo, han hablado sobre soluciones en recolección temprana para diferenciarse en costes, optimizando los recursos naturales como el agua o la eficiencia energética y evitando el desperdicio, dentro de su apuesta por la sostenibilidad ambiental y económica.

La ponencia principal, 'Nuevas técnicas y puntos críticos en la elaboración del AOVE', corrió a cargo del sevillano Fernando Martínez Román, especialista en I+D+I en la Almazara Experimental y jefe del panel sensorial de aceites del Instituto de la Grasa (CSIC); encargado también de dirigir una cata comentada al finalizar la jornada.

Fernando Martínez ha hecho un repaso general de los sistemas de extracción, a la vez que ha expuesto qué cambios y formas de trabajo se pueden hacer desde una almazara para aumentar la calidad de un AOVE durante las etapas de producción, destacando la importancia de la formación en análisis sensorial de los maestros de almazaras y de la higiene del producto desde el principio hasta el final del proceso, como factores de influencia de la calidad.

Así mismo, Julio Ruiz García, por parte de la empresa de suministros industriales Maquivi, impartió la última ponencia “Calidad del AOVE después de la filtración”, antes del coloquio sobre el tema central de la jornada: la forma de aumentar la calidad de los AOVES producidos sin descuidar la rentabilidad de empresas y cooperativas; que puso el punto final a la jornada de debate, con la participación de ponentes y asistentes.

Caravana de protesta del sector hostelero / Foto: Policía Local de Toledo

Alrededor de 400 vehículos han participado este jueves en la manifestación convocada por la Plataforma de Hosteleros de Toledo y Provincia para protestar por la situación en la que se encuentra el sector debido a las medidas sanitarias impuestas para controlar la COVID-19.

A las 9.30 horas, centenares de hosteleros, otros colectivos relacionados con el sector o representantes políticos de formaciones como PP y Ciudadanos, se han concentrado en La Peraleda para iniciar una marcha por las calles de la capital regional con banderolas y carteles con lemas como “¡No queremos milagros, queremos soluciones”, “0 Ingresos-0 Impuestos, ayudas directas ya” o “Si no nos mata el COVID nos mata este Gobierno”, haciendo sonar los claxon de sus vehículos en señal de protesta.

Esta plataforma, alternativa a la Asociación de Hostelería y Turismo de la Provincia de Toledo (AHT), demanda ayudas directas por el cierre de la actividad, mayor agilidad y eliminación de la burocracia innecesaria, además de la apertura inmediata de los locales, puesto que no existen datos que demuestren la directa relación del aumento del número de contagios con la hostelería.

La AHT piden reapertura de locales

Por su parte, hoy, la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT) ha reclamado a la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha que flexibilice las restricciones impuestas al sector de la hostelería y permita su reapertura en condiciones de viabilidad económica.

A este respecto, la AHT reitera la petición formulada por la Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castilla-La Mancha el pasado 21 de enero y, en la que se proponía que en el nivel III los establecimientos de hostelería pudieran abrir con el 50 por 100 de su aforo interior y exterior, valorándose la posibilidad de que el horario de cierre se adelante a las 20.00 horas, según ha informado la asociación en nota de prensa.

La Asociación entiende que el adelanto de la hora de cierre y, aunque implica un recorte horario, permitiría a la hostelería poder abrir en unas condiciones "mínimamente razonables" y prestar servicio desde el inicio de la jornada laboral hasta la hora de finalización de la actividad comercial.

Asimismo, y con el objeto de mejorar la trazabilidad de los contagios que puedan producirse en el ámbito de la hostelería, la asociación cree que sería muy útil retomar los trámites para poner en marcha la aplicación para llevar a cabo un registro para el seguimiento y vigilancia epidemiológica, que ya fue aprobada por el Gobierno regional.

"Una nueva prórroga del nivel III reforzado, que implique el cierre total de los locales, supondría la puntilla para muchos de ellos, pues, tras no tener actividad durante casi todo el mes de enero y primeros de febrero, en el que además se han tenido que cumplir con el pago de las obligaciones tributarias y de seguridad social, los hosteleros están sin recursos económicos para subsistir", concluyen los hosteleros.

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