Este programa vuelve a la ciudad en espacios patrimoniales donde el menú es una incógnita hasta el final. Forma parte de los actos por el 30º Aniversario como Ciudad Patrimonio
El programa Cenas a Ciegas de Toledo regresa a partir de este viernes, 8 de septiembre, con nuevas propuestas gastronómicas en espacios patrimoniales de la ciudad que volverán a ser una incógnita para los comensales hasta el final. Esta iniciativa se ha recuperado este año con motivo del 30º Aniversario de Toledo como Ciudad Patrimonio de la Humanidad, que "sigue cosechando éxitos tras la participación de más de 300 personas durante las primeras cuatro cenas celebradas en la primavera de 2017", apuntan desde la organización.
Este programa que aúna patrimonio y gastronomía se enmarca además dentro de la programación del Septiembre Cultural, organizado por el Ayuntamiento de Toledo, que incluye una "amplia" oferta de actividades durante todo el mes y que este fin de semana traerá a la plaza del Consistorio el espectáculo de luz y sonido 'Luz Toledo', según ha informado en nota de prensa el Ayuntamiento.
Los restaurantes toledanos que participan en esta segunda edición de Cenas a Ciegas son Alfileritos 24, Nuevo Almacén y Venta de Aires. Los interesados en participar en este espectacular programa pueden obtener toda la información en la web www.toledo30aniversario.com.
Programa
La primera de estas cenas se celebrará el próximo viernes, 8 de septiembre. El menú será preparado por Alfileritos 24 que propone una degustación de platos entre los que destacan su ensalada de lascas de bacalao confitado con vinagreta de pomelo y granadas, raviolis de hongos con salsa de foie gras y crujiente de parmesano o el lingote de lenguado y gamba roja sobre caldo azafranado.
Nuevo Almacén se encargará de la segunda cena, fechada para el 15 de septiembre, con un menú en el que se podrán probar "exquisiteces" como bombón de rabo de toro con foie y mango, entre los aperitivos; vichyssoie guarnecida con costrones de pan al ajo, tallarines de sepia y langostinos o medallones de presa de ibérico con patatas encebolladas y salsa de manzana y Pedro Ximénez, entre los platos principales.
La última Cena a Ciegas será ofrecida por Venta de Aires, que este año repite en el programa, con una propuesta en la que no faltará su tradicional perdiz estofada, a la que acompañarán otros platos como su deliciosa crema de cangrejo 1891 o un tartar de salmón con wakame y aguacate.
Los asistentes a Cenas a Ciegas anteriores han tenido la oportunidad de disfrutar de una "velada inolvidable" en lugares tan emblemáticos de Toledo como el claustro de San Juan de los Reyes, las Cuevas de Hércules, el huerto del convento de los Padres Carmelitas, el palacio de Galiana o la iglesia de San Pedro Mártir.
Toledodiario.es solicita tu consentimiento para usar tus datos personales con estos objetivos:
Utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. Lo hacemos para mejorar la experiencia de navegación y para mostrar anuncios (no) personalizados. El consentimiento a estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o los ID's únicos en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos.El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
